Repollo salteado con salchichas

Andres Rechia
Andres Rechia @cook_231168
Arroyo Seco, Prov. Sta. Fe

Rico y saludable salteado, lo hice con salchichas veganas, también se puede hacer con las tradicionales

Repollo salteado con salchichas

Rico y saludable salteado, lo hice con salchichas veganas, también se puede hacer con las tradicionales

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 1/2repollo
  2. 2cebollas
  3. 4 dientesajo
  4. 2tomates
  5. 6salchichas
  6. 2 tazasporotos cocidos
  7. 1 tazacaldo
  8. C/Naceite, sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar el repollo, los tomates, las salchichas y las cebollas, picar el ajo

  2. 2

    Transparentar en un poco de aceite las cebollas y el ajo, incorporar el repollo, salpimentar y saltear unos minutos hasta que se ablande un poco y reduzca el volumen, agregar el caldo, tapar y cocinar por unos 10 minutos.

  3. 3

    Por último agregar los porotos, las salchichas y el tomate, tapar nuevamente y cocinar alrededor de cinco minutos más, servir y a disfrutar, se puede acompañar con un poco de mostaza.

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