Cuci bersih semua bahan, lalu potong2 agar mudah dihaluskan dan tidak mbledos saat digoreng

Buang kepala dan isi perut ikan pedo, kupas dan bersihkan petay lalu siapkan trasi matang

Goreng ikan pedo sampai matang. lalu suwir2 sesuai selera dan hilangkan durinya

Panaskan minyak lalu goreng bahan sambal sambal sampai matang, kemudian haluskan (tingkat kehalusannya fleksibel, kalau saya suka yg kasar)

Goreng sambal sampai harum, lalu masukan suwiran ikan pedo aduk2, icipi rasa, kemudian tambahkan pete aduk aduk matikan api, (saya tidak pakai garam karna pedonya sudah asin).