Fava griega

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Panamá

Me gusto comerla en un restaurante así que busque la receta y este fue el resultado, me encantó así que por eso se la comparto

Fava griega

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Ingredientes

  1. Arvejas amarillas previamente ablandandas
  2. Cebolla morada
  3. Alcaparras
  4. Limón
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Aceite de oliva
  8. 2 hojaslaurel

Paso a paso

  1. 1

    Poner en agua las arvejas desde la noche anterior siempre hago bastante para guardar para otra comida en otra ocasión. Al día siguiente le cambias el agua y la poner a hervir con un poco de sal y 2 hojas de laurel hasta que estén blandas lo suficiente

  2. 2

    Llevar al procesado licuadora, agregarle el jugo de limón y un poco de sal y procesar

  3. 3

    Luego que lo tengas procesado servir en un plato llano preferiblemente y agregar la cebolla las alcaparras, pimienta, más jugo de limón y aceite de oliva al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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