Mango Sago

andrianina
andrianina @ninandriani

Dessert favorite sekeluarga. Yess, ga ada yg gak suka sama ini dessert. Enaak pisan masya allah, creamy, manis, asem. Pokoknya mamak² kudu cobain eksekusi. Bikinnya gampil alias no ribed².

recipe dessert asal Thailand ini, ada jg yg pake coconut milk juga cooking cream, ga pake susu evaporasi. sesuai selera aja yaa. Yg penting tetep creamy, asem & segerrr

Mango Sago

75 orang berencana membuat resep ini

Dessert favorite sekeluarga. Yess, ga ada yg gak suka sama ini dessert. Enaak pisan masya allah, creamy, manis, asem. Pokoknya mamak² kudu cobain eksekusi. Bikinnya gampil alias no ribed².

recipe dessert asal Thailand ini, ada jg yg pake coconut milk juga cooking cream, ga pake susu evaporasi. sesuai selera aja yaa. Yg penting tetep creamy, asem & segerrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahatau 1 kg mangga (1 untuk smoothie, 1 untuk topping)
  2. 1 kaleng susuevaporasi (380gr)
  3. 40 grkental manis (bisa ditambahkan jika suka manis)
  4. Bahan Sagu Mutiara:
  5. 125 grsagu mutiara
  6. 750 mlair untuk rebusan
  7. air es secukupnya untuk merendam
  8. Bahan Jelly Mangga:
  9. 1 bksnutrijel mangga
  10. 700 mlair
  11. 150 grgula pasir (bisa ditambahkan jika suka manis)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak Sagu Mutiara: Rebus air sampai mendidih. Masukkan sagu mutiara. Masak dengan api kecil hingga matang (tandanya titik putih di tengahnya hilang). Jangan diaduk² terus, karena bisa hancur. Setelah sagu matang, segera tiriskan dan rendam ke dalam air es sampai sagu dingin. Kemudian tiriskan.

  2. 2

    Masak jelly mangga: campurkan nutrijel dan air dng api kecil hingga matang. Kemudian tambahkan gula pasir, masak hingga mendidih. Diamkan ±2 menit, masukan citrunnya. Aduk rata dan tuang ke dalam loyang / wadah.

  3. 3

    Siapkan wadah, masukkan sagu mutiara, jelly mangga, tambahkan susu evaporasi dan kental manis, aduk rata.

  4. 4

    Haluskan 1 buah mangga. Dan 1 buah mangga sisanya dipotong² dadu untuk topping.

  5. 5

    Siapkan cup kecil, Tuang smoothie mangga secukupnya. Kemudian tuang campuran sagu jelly dan susu. Beri topping mangga.

  6. 6

    Cara penyajian bisa disesuaikan selera masing² ya.

  7. 7

    2 juli 2021
    Snapcook lagii donk 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
andrianina
andrianina @ninandriani
pada

Komentar

Resep Serupa