Costillas agridulces (A mi estilo)
Maria Ortiz @Maryortizs
Es la primera vez que las hago, mi padre me las hace mucho ya que es mi plato favorito🤩 la receta es suya pero creo que para ser la 1 vez me quedaron increíbles 👏😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se salpimenta las cosillas por los dos lados. Yo en este caso las tenía troceadas pero es mejor en tiras a la hora de darles la vuelta y de más
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Se introducen en una fuente para horno, a poder ser alta porque hace salsa.
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Una vez están las costillas en la fuente se les hecha bien de tomate frito por las dos caras.
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A continuación se les echa el vinagre, un par de cucharadas soperas por encima.
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Después se echa 3 o 4 cucharadas de azúcar bien repartidas por todas las costillas.
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Luego se echa un vasito de agua. Para que haga salsita.
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Se precalienta el horno, yo lo pongo al máximo al principio hasta que esté bien caliente.
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Cuando el horno esté caliente meto las costillas y bajo el horno a 100º pero como digo eso es según el horno.
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Dejo las costillas metidas hasta que se empiecen a dorar y cuando se doren les doy la vuelta y voy vigilando que no se quede sin caldo, si se ve que tiene poco se le añade un poco más de agua.
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Cuando estén totalmente doradas ya estarían si se ve que el caldo está muy líquido se echa caldo en una cazuela al fuego y se espesa
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Por último si has hecho el paso anterior vuelve a echar la salsa pero antes corta las costillas y a comerrrrrr🥰🥰🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Ortiz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13885114
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