Pasta con crema de espinacas y nueces🌱
Las espinacas siempre han sido uno de los ingredientes favoritos de mi hija desde muy pequeña, así que nunca paro de inventar recetas que las incluyan. Y si es un plato que las combina con pasta y frutos secos sé que la voy a hacer feliz. Esta sencilla y nutritiva manera de preparar la pasta queda realmente sabrosa, porque una buena pasta no pone límites a la imaginación.
Pasta con crema de espinacas y nueces🌱
Las espinacas siempre han sido uno de los ingredientes favoritos de mi hija desde muy pequeña, así que nunca paro de inventar recetas que las incluyan. Y si es un plato que las combina con pasta y frutos secos sé que la voy a hacer feliz. Esta sencilla y nutritiva manera de preparar la pasta queda realmente sabrosa, porque una buena pasta no pone límites a la imaginación.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar hay que hervir la pasta con una pizca de sal gorda para que no quede sosa.
- 2
Mientras tanto salteamos las espinacas con dos cucharadas de aceite de oliva, media pastilla de caldo de verduras y un diente de ajo picado.
- 3
Transcurridos unos cinco minutos añadimos la nata líquida para cocinar y la integramos bien con las espinacas.
- 4
Seguimos removiendo a fuego medio y añadimos la nuez moscada, el ajo granulado, una pizca de sal y de pimienta negra molida. Integramos y finalmente añadimos el queso rallado para potenciar el sabor de la crema de espinacas.
- 5
Seguidamente incorporamos la pasta escurrida y la mezclamos a conciencia con la crema de espinacas.
- 6
Unos minutos antes de servir, con el fuego apagado, le echamos más queso rallado por encima para que se vaya fundiendo.
- 7
Una vez emplatado, le añadimos las nueces peladas y troceadas para aportar el crujiente deseado. Una delicia, buen provecho a todos.
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