Postre de vainillas
Paso a paso
- 1
Hidratas el día anterior la soja. Y cuando ya está hidratada le quitas el hollejo a todas.
- 2
Las secas en el horno un poco o en una sartén de teflón. Ten cuidado que no se peguen.
- 3
En una sartén de teflón (si tienes olla de cobre mejor!) pones el agua y el azúcar. Y revuelves hasta que se integra. Dejas cocinas hasta que se reduce y ves el azúcar levemente espesa.
- 4
Cuando está espesa agregas los porotos y mezcla enérgicamente apagando el fuego. Vuelca rápidamente a una superficie grande (puede ser una asadera)cuando veas que se comienza a endurecer.
- 5
Les pasas el palo de amasar moliento un poco y reservas.
- 6
En un jarro pones a calentar 1/2 litro de leche fría.
- 7
Mientras se calienta la leche separas 6 yemas y las mezclas con el azúcar. Cuando todo esté integrado le agregas un poco de leche y la vainilla y vuelves a mezclar.
- 8
En una taza pones la maicena y la mezclas con la leche restante. No deben quedar grumos.
- 9
Incorpora todo a la leche que se encuentra en el fuego y si te quedó leche sin usar también y revuelve a fuego bajo, con cuchara de madera constantemente para que no se pegue en la base.
- 10
Cuando está bien espesa la sacas del fuego.
- 11
En una fuente rectangular pones las vainillas (debe cubrir bien toda la base, pero sin hacerse polvo) y sirves en un vaso el "Tía María" y las vas mojando bien con una cuchara.
- 12
Agrega encima la crema recién preparada y tapa con un film tocando toda la superficie para que no forme crosta.
- 13
En una olla pones 1/2 litro de leche junto con la manteca, la vainilla y el chocolate en polvo. Lo llevas a fuego muy bajo.
- 14
Mientras se calienta la leche cortas el chocolate en barra en piezas pequeñas y lo agregas a la olla. Le pones el "Tía María", el café y el azúcar. Revuelves un poco.
- 15
En una taza grande pones la maicena y la integras bien con la leche. No deben quedar grumos. Cuando está listo lo agregas a la olla. Si te quedó leche sin usar también la integras.
- 16
Lleva todo a fuego bajo y revuelve constantemente con cuchara de madera para que no se pegue.
- 17
La crema debe estar bien firme (lo más durita que puedas)
- 18
Cuando está lista la vuelcas sobre la pastelera que se encuentra en la fuente. Distribuyes bien y cubres con la garrapiñada antes que se forme costra.
- 19
Dejas enfriar hasta que tome temperatura ambiente y la llevas a la heladera.
- 20
Y... CHICOS! EL POSTRE ESTÁ SERVIDO!!!😋😋😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Postre Helado
Este postre helado es la mezcla perfecta entre galletitas, crema y bananas, un sabor parecido al banana split, ideal para postre de sobremesas
-
Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda
-
Capuccino cake
Increíble aroma y sabor, muy fácil y delicioso para una merienda que quedará en el recuerdo, o acompañado de helado o dulce de leche, puede lucirse con un postre maravilloso.
-
Tarta de frutas!😋
Esta tarta es especial para compartir con los amigos o la familia, o si quieres generar dinero extra! Dalee, anímate, es muy fácil!! Yo no sabía como medir los ingredientes así que google me ayudó bastante y me salió súper!😌😌
-
Torta Matilda cubierta de dulce de leche
La mejor torta que uno deseara probar 🍫🍰☕😊#recetasdepelicula
-
Cupcakes de Café sin mantequilla🧁☕
Este postre es ideal para los amantes del café☕♥️, las cantidades dependen del gusto de cada un@😉
-
-
Torta de Navidad de naranja con emulsionante
Como mi madre esta delicada de salud, hice algo sencillo pero delicioso pensando en ella y para que haya algo dulce en la mesa... resultó delicioso aunque mi madre no pudo aún probarla.. espero que en el transcurso del día pueda tragar y se le iluminen sus ojitos así comosiempre li hace cuando le preparo algo con amor y puede disfrutar! Feliz Navidad para todos!!
-
Stollen❤️
#RecetasNavidad - Pan dulce Alemán delicioso! De esta receta salen 3 stollen gigantes.
-
-
-
-
Helado de Café keto - 3 ingredientes ♥️
#TeQuiero - Porque cuando estás enamorado engordas! pero también sieeempre haces dieta con tu pareja. Este helado es compatible con la dieta cetogénica, a comer sin culpa! 😜👌 -
Chocotorta
Fácil y rápida de preparar y para devorar también. Acompaña muy bien un buen café. Te dejo la receta
-
-
-
-
Postre Napoleón
Postre de origen Europeo según me dice , como vivo en un ciudad de inmigrantes ucranianos, rusos y polacos de ellos aprendí. Riquísimo.
-
-
Torta de chocolate
Es una receta que vi en un video de Facebook y la quiero compartir con ustedes si alguien lo hace por favor manden fotos
-
Torta morena de navidad
Es una torta riquísima, única. El nombre dedicada a mi mamá por su piel bien oscura y apodada Morena. Por el sabor y aroma inigualables amerita ser regalada a una persona especial😍,en un día especial.
-
-
-
Torta semifría de yogur para refrescar tu día y sin horno
Me gusta cómo se ven los semifríos, me encantan y la suavidad que tienen las hacen tan bellamente deliciosas y me gustan, con una jalea encima o con una cobertura de chocolate en polvo es perfecta, con un molde desmontable es aún mejor, como no tengo hice en uno de vidrio y apenas alcance a tomarle la foto, que lo disfruten.
Juan -
-
Batido Chocopeach
Como estoy a dieta tuve que pensar mucho en algo que podia tomar en vez de helado y me salió esto :) ❤
-
-
Tarta Frutal
Detrás de esta receta se encuentra la facilidad para realizar y se puede optar con otras frutas como ser piñas, frutillas, uvas sin semillas. #unadulcetentacion -
Tortitas de Avena a mi estilo 💯
Cuando sientas y tengas ganas de darte ese gustito dulce Recuerda Esta receta! Inspirada para mi misma.
-
Más recetas
Comentarios