Arroz con pollo y costilla de cerdo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la Cebolla, pimientos, ajos a cuadraditos y sofreímos con aceite, reservamos
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Cortamos el pollo a trozos pequeños y sofreímos junto a la costilla
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Añadimos el sofrito de verduras, el tomate, el Starlux y el colorante a la carne y mezclamos bien y dejamos que se sofría bien el tomate
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Añadimos ahora el arroz y sofreímos un par de minutos
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Añadimos el agua, los guisantes y bajamos el fuego a la mitad de fuerza
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Movemos de vez en cuando la paellera para que el arroz no se pegue y añadimos agua si lo necesita, unos veinte minutos estará preparado nuestro arroz, tapamos con un paño la paella y dejamos que repose 5 minutos
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El tiempo de cocción del arroz dependerá mucho del tipo de arroz y de la intensidad del fuego
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