Lentejas (receta de mi abuela)
rosalia ferragud gorrita @rosalia_fg
Paso a paso
- 1
Corta la zanahoria, la cebolla, el ajo y la patata en cubitos. La patata no necesita cortarse perfectamente, sólo para que suelte el almidón.
- 2
Ponlo todo en crudo en una olla, si tienes olla exprés fantástico pero si nose puede hacer igual. Agrega los ingredientes con el fuego apagado y una vez lo hayas hecho, añade el agua hasta cubrirlo todo (unos 2 dedos, no mucho). Ponlo a fuego medio-bajo y deja que se cocine. Vigila y rectifica de lo que sea si lo necesita.
- 3
Si utilizas una olla convencional pon la tapa para que no se escape el vapor y se haga mejor.
- 4
Una vez listo, ya puedes servir y disfrutarlo.
- 5
Si te sobra mucho, puedes triturarlo hasta hacer un puré y congelarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rosalia ferragud gorrita le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta probar cosas nuevas aunque me apasiona la comida tradicional de mi tierra. Intento probar a hacer recetas que sean deliciosas pero a la vez saludables. :)
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