67. Lumpia Bali Khas Pantai Sanur

Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
Kuta utara, Bali

Minggu ini mamah ngajakin melali alias jalan2. Gak afdol kan kalo melalinya gak sambil kulineran...hehehhe, #JelajahResep saya kali ini akan menyuguhkan camilan khas Bali, tempat tinggal kami, yaitu lumpia. Jika kita melali ke pantai, rata2 akan menemukan penjual lumpia keliling yg biasanya membawa dagangannya dengan ditaruh diatas kepala, khas wanita Bali💪.
"Lumpiaa...lumpiaaaa...meli lumpia geg" dengan sopan mereka menawarkan dagangannya 🤭🤭. Ahhh....kangen main ke pantaii😌

#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#SemarakBaliBakulan
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Denpasar
#CPBali_JaenSajan

Source: Ni Ketut Kardini

67. Lumpia Bali Khas Pantai Sanur

Minggu ini mamah ngajakin melali alias jalan2. Gak afdol kan kalo melalinya gak sambil kulineran...hehehhe, #JelajahResep saya kali ini akan menyuguhkan camilan khas Bali, tempat tinggal kami, yaitu lumpia. Jika kita melali ke pantai, rata2 akan menemukan penjual lumpia keliling yg biasanya membawa dagangannya dengan ditaruh diatas kepala, khas wanita Bali💪.
"Lumpiaa...lumpiaaaa...meli lumpia geg" dengan sopan mereka menawarkan dagangannya 🤭🤭. Ahhh....kangen main ke pantaii😌

#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#SemarakBaliBakulan
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Denpasar
#CPBali_JaenSajan

Source: Ni Ketut Kardini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10kulit lumpia siap pakai
  2. Isian:
  3. Lihat resep terlampir
  4. Saus:
  5. 2 siungbawang putih, cincang halus
  6. 1 sdmtauco
  7. 100 mlair
  8. 1 sdmmaizena
  9. 1 lembardaun salam
  10. secukupnyagaram, gula dan kaldu ayam
  11. Pelengkap:
  12. Irisancabe hijau
  13. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kulit lumpia dan bahan isian

  2. 2

    Ambil selembar kulit lumpia dan isi dengan sesendok isian. Taruh memanjang

  3. 3

    Gulung sekali, lalu lipat sisi kiri dan kanan kearah dalam seperti bentuk amplop

  4. 4

    Lanjut gulung sampai ke tepi. Rekatkan pinggiran dg sedikit air. Lakukan sampai habis

  5. 5

    Goreng dengan minyak banyak dan api sedang sampai kering dan berwarna kecoklatan

  6. 6

    Membuat saus lumpia: tumis bawang putih lalu masukkan tauco. Tambahkan air, daun salam, garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa. Matikan api.

  7. 7

    Sajikan lumpia: potong2 lumpia dan tata di mangkok. Siram dengan saus dan kecap manis. Lalu taburi dengan irisan cabe ijo lalapan

  8. 8

    Kalo kita beli lumpia di pantai, penyajiannya kebanyakan menggunakan kertas minyak yg dipotong kecil dan dipincuk. Lalu kita makan dengan menggunakan tusuk sate sambil duduk2 di tepi pantai😁....ohh how I miss it😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
pada
Kuta utara, Bali
(Local Team Bali 2022)Sehari2 beraktivitas di luar, tapi gara2 ada pandemi corona yg mengharuskan kita stay at home, jadilah setiap harinya ngubek2 dapur mulu 😁😁. Apalagi si bontot ternyata jg suka umek di dapur bantuin mamanya (doi cowok lho😍, kayaknya suka masak jg kayak papanya👏👏).Alhasil kita temenanlah sama cookpad ini dan tiap hari nyari2 resep utk di eksekusi. Well, semoga pandemi ini segera berakhir dan kita semua diberikan kesehatan dan keselamatan. Aamiin🤲#staysafe #stayathome #stayhealthy #stayhungry😁 #staycookpad👍
Lebih banyak

Komentar (8)

Jasmine Jasmine
Jasmine Jasmine @endangcookpad
Saya pake tauco curah yang dipasar2 enak juga loh

Resep Serupa