Untamos el salmón por los dos lados con sal, pimienta y un poco de pimentón. Reservamos

Ponemos en una sartén un poquito de aceite (el salmón suelta algo) freímos 3 minutos por la parte sin piel y uno por la parte donde estaba la piel. Retiramos.

Picamos los ajos y el perejil. En un tazón mezclamos: miel, salsa de soja, medio limón. Batimos bien

Añadimos el pescado y rodajas de limón lo tenemos unos minutos moviendo la sartén

En la misma sartén ponemos una cucharada de mantequilla, freímos la picada de ajos y perejil, cuando estos empiecen a dorarse echamos la salsa, le damos unas vueltas.