Pastel de lentejas 🍴
🌸Romina Caneppa 🌸 @cook_26660747
#desafíoFIT una forma diferente de comer lentejas, el pastel no tiene harina su base no tiene masa ni papas.
Pastel de lentejas 🍴
#desafíoFIT una forma diferente de comer lentejas, el pastel no tiene harina su base no tiene masa ni papas.
Paso a paso
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En una cacerola rehogar las verduras picadas en cubitos junto con el ajo.
- 2
Agregar las lentejas ya cocidas (las dejé en remojo toda la noche y las cociné 20 minutos), agregar la pulpa de tomate, sal y los condimentos que gusten, yo usé orégano y dos hojitas de laurel, tapar hasta que hierva. Apagamos y reservamos.
- 3
Salsa blanca: en una ollita colocamos la manteca derretir, luego agregamos el almidón y mezclamos hasta formar una pasta, vertemos la leche y con ayuda de un batidor de alambre vamos revolviendo hasta que comience a espesar, agregamos la sal y nuez moscada a gusto.
- 4
En una fuente de vidrio o la que tengan, colocamos todo el relleno de lentejas, aplanamos con ayuda de una cuchara, por arriba vertemos la salsa blanca, acomodamos bien para que llegue a todos lados, llevamos a un horno 200° por 20', pueden agregarle queso magro arriba queda muy bueno. Espero que les guste!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌸Romina Caneppa 🌸 le encantará ver cómo quedó.
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