Berawal dari temen yg mau ngasih kejutan buat ultah ibunya.. Trs dia request minta dibikinin pie buah tapi yg jumbooo buat pengganti kue tart..Dan alhamdulillah sekarang pie buah jumbo sudah banyak yg pesen buat ultah kalo bosen atau sm kue tart, atau bisa juga buat hantarn nih 😍😍

Bismillah,Belajar bersama mba @siskadian78 yg ilmunya sudah tidak diragukan lagi. Dulu mana kepikiran saya bisa buat pie buah seperti ini..ngimpi aja tidak.. Alhamdulillah sekarang jadi banyak perbendaharaan resep yg perlu diujicoba, salah satunya resep pie ini..bisa utk acara syukuran, hantaran nikah, ulang tahun dll..Dalam rangka mendukung #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah dan #PotBerbisikBuahBuahan yg digagas oleh #CookpadCommunity_Bekasimari kita coba resep tersebut yaaa Dan mohon maaf sebelumnya masih belum rapi nyusun buahnya karena mau ada tamu mendadak, jd terburu-buru menyusunnyaUntuk resep aslinya bisa lihat disini yaa :https://youtu.be/1IK2jAE0MiANote : Resep ini bisa utk pie uk. 20-22 cm dg sisa sedikit adonan kulit pie

Bikin kulit pie jumbo ini lebih tricky ya daripada yg mini. Dulu pernah bikin udah mateng pas dikeluarin dari loyang retak terus pecah. Sekarang kalo bikin kulit pie selalu pake putih telur krn menurut aku lebih kokoh tapi tetep renyah.

Alhamdulillah kesampaian buat pie buah. Udah lama sih ini disave tapi belum dibikin 😂Source : Tri Handayani (dengan sedikit modifikasi dari saya)#piebuah#piebuahjumbo#reseppiebuah#CookpadIndonesia#CABEKU#CookpadAceh#CookpadBandaAceh#WeekendChallenge#DiRumahAja#CookpadAmiraMorabi#BelanjaBarengCookpad,#NgeksisDiCookpad#CookpadAmiraMorabi#BanggaKirimRecook#BelanjaIdeDiPasarCookpad#Amira'sKitchen

Source : Tintin RaynerRebake : @vitta_pippoKulitnya agak rapuh mungkin krna saya tambahin almond bubuk atau karena saya tusuk garpu saat memanggang karena bergelembung. Btw, ini resepnya pas banget untuk loyang pie diameter 20cm.Silahkan mencoba.

Jadi karena selama di Surabaya jarang banget makan pie, tapi selalu suka liat-liat photo pie yang lucu-lucu warna warni buah nya, akhirnya coba buat pie buah jumbo . Kebetulan juga di rumah lagi ada yang ultah, bosen makan cake jadi nya kita buat deh pie buat nya. Ini resep aku liat dari beberapa referensi , tapi udah aku ubah Takaran dan penambahan beberapa bahan, yang aku rasa wajib di coba . Kulit pie nya yg renyah tapi tetap lumer di mulut walaupun sudah dua harian rasa nya gak berubah 😍😍

Bikin pie jumbo perlu kesabaran waktu nyetak di loyang. Jangan terlalu tipis karena nanti pie mudah patah. Saat memotong pakai pisau bergerigi agar buahnya rapih terpotong. Potong Mulai dari ujung pisau, turun perlahan sampai ke pangkal pisau. Ambil potongan pie dari dasarnya, seperti mengambil Potongan cake ulang tahun. Simpan di atas piring kecil. Dijamin pie rapih tidak berantakan

Daripada beli kue ultah. Menurut saya lebih baik bikin pie buah jumbo..Enak banget..Oh iya pakai coklat batang/dcc yg dicairkan ya biar pie nya ga cepat remuk karena kena vla susunya yg basah.Buah2annya terserah pakai apa saja boleh.Ada mangga,buah naga, strawberry, apapun itu bisa koq.Pakai resep ini saya dapat 1 pie jumbo ukuran 24cm dan 18 pie mini ukuran 7cm.Untuk agar2 bisa lihat petunjuk di belakang bungkusnya ya..Saya buat 1 bungkusSisanya bisa dimakan anak saya. Atau kalau besok2 mau buat pie buah lagi agar2 taruh kulkas. Saat bikin tinggal panaskan agar2nya lagi deh untuk pie.

Note : kalo ingin kulit pinggirannya d isi full .terigunya pakai 250gr .dan utk isi nya juga harus sesuaikan .

Hari ini ada pesenan pie buah yg lumayan bunyaaak,.. Alhamdulillah Allah selalu memberi rezeqi yang tak terduga😇😇Resepnya dari almarhum mamah, sampe sekarang selalu dipake dan selalu berhasil...dan emg kalo jualan pie buah alhamdulillah selalu habis🤗🤗Bahannya lumayan sedikit, ga pake telur.. Tp ttp renyah.

Sdh pernah buat pie yg jumbo sekarang yg mini😉 toping buahnya pakai yg ada aja😅