Paso a paso
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Ponemos en un bol 90 gr de Agua, 140 gr de Leche tibia y la levadura de panadería en mi caso 10 gr de fresca. Este paso se realiza para despertar a la levadura y nos tarde menos en levar después.
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Añadimos 470 gr de harina de fuerza, 1 cucharadita de sal, 50 gr del azúcar Glass reservado, 50 gr de mantequilla, 1 huevo y 1 cucharadita de esencia de vainilla.Amasamos todo
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Con las manos enharinadas formamos una bola colocándola dentro de un bol grande y cubrimos con film dejándolo que doble su volumen (aprox 1 hora u hora y media).
Estiramos la masa sobre la encimera previamente enharinada o sobre papel de hornear.vamos cortando la masa con un cortador para donuts o en su lugar podemos utilizar dos cortapastas redondos, uno grande y otro más pequeño para en agujero del centro. Con el resto de masa sobrante estiramos nuevamente y repetimos proceso hasta acabar - 4
Calentamos abundante aceite en una sartén y una vez caliente vamos friendo los donuts, no los dejes mucho son prácticamente vuelta y vuelta. Poner especial cuidado no desinflarlos cuando los cojáis para freírlos y echarlos de pocos en pocos ya que inflan un poco más en la sartén. Escurrimos y los colocamos sobre papel de cocina para que chupe mejor el aceite.
Preparamos el glaseado en nuestro 50 gr de agua y 150 gr de azúcar glass y mezclamos lo ponemos en un plato hondo. - 5
Vamos sumergiendo los donuts en el plato hasta la mitad, por ambos lados. Los dejamos escurrir y secar sobre una rejilla.
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Donuts
Familia el desayuno y la merienda tiene otro color cuando lo hacemos en casa, si lo hacemos con los peques lo disfrutamos el doble y sus caras cuando se lo comen.......no tiene precio, vamos a la cocina para alegrar el día a los peques y no tan peques.#abecedario Gema la gaditana -
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Donuts
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer Donuts, iba guardando recetas pero no me decidía. De dos que probé me quedo con esta, aunque tengo otra pendiente para probar y comparar, próximamente publicaré otra versión. Lo bueno que tiene es que se congelan y descongelan muy bien, además si no se van a consumir en su totalidad el mismo día, lo recomiendo, ya que este tipo de masas al día siguiente pierden calidad. Mar GM -
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Donuts
Creo que no hay nadie que se pueda resistir a este bollo que de alguna manera está presente en todo el mundo. Por fin he encontrado la receta que me da el resultado que buscaba. Unos donuts ligeros, muy esponjosos tanto calientes como fríos. Tiene bastante trabajo y he tenido que modificar un poco la receta que encontré en Internet pero intentaré explicar cada paso para que al prepararlos no os parezca difícil. Merece la pena el esfuerzo os lo aseguro. #familiar "Cocina con Celi" -
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Donuts
Pues hoy me despido de los dulces, por todo lo alto, los Donuts son mi perdición 😋 Miriam rodriguez -
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Donuts
OJO: no saben como los prefabricados pero están muy ricos. No es difícil, pero lleva tiempo y paciencia. San -
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Donuts
Esta receta no es exactamente igual que los originales pero, de hecho, no creo que exista alguien que la tenga.Eso sí, no tienen nada que envidiar a los originales. Salen muy esponjosos y dulces y a quien los he dado a probar les han encantado y me han dicho que aunque no sean exactos se parecen bastante y están muy buenos. Así que si queréis averiguarlo solo tenéis que probar a hacerlos. No os decepcionarán. lacocinarojadecris.blogspot.com -
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Donuts
Holaa!! :) Les dejo estos ricos donuts!! :) les invito a darle me gusta a mi página de facebook https://www.facebook.com/unmomentodedelicia/ momentosdeliciosos -
Donuts
Es la primera vez que hago donuts y no nos vamos a engañar, no son los auténticos, pero estaban muy ricos. #delantaldorado Lorena -
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Donuts
A muchos niños les va a gustar la receta, espero que la quieran hacer mejor que comprados. Quiero Cacahuetes -
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Comentarios (3)