*Cheesecake de mango fresco con crema de calabaza en frasquitos*
#fiestascookpad
#pontuestrella
Este delicioso postre navideño lo hemos aprendido en la video-clase con Kele de Cookpad Argentina.
Una rica y divertida receta, yo he añadido ingredientes como el mango y el puré de calabaza casero, con un resultado delicioso!
Estoy preparando recetas ricas que se acercan las fechas más bonitas del año y tenemos que pensar en hacer felices a nuestras cinco personas!
Aquí tenéis mi versión de la receta..
*Cheesecake de mango fresco con crema de calabaza en frasquitos*
#fiestascookpad
#pontuestrella
Este delicioso postre navideño lo hemos aprendido en la video-clase con Kele de Cookpad Argentina.
Una rica y divertida receta, yo he añadido ingredientes como el mango y el puré de calabaza casero, con un resultado delicioso!
Estoy preparando recetas ricas que se acercan las fechas más bonitas del año y tenemos que pensar en hacer felices a nuestras cinco personas!
Aquí tenéis mi versión de la receta..
Paso a paso
- 1
Mise en place..
- 2
Mezclar en un bol todos los ingredientes, el queso, la nata, el puré de calabaza, el azúcar y la vainilla, batir hasta unificar los ingredientes, colocar dentro de una manga pastelera y reservar en la nevera..
- 3
Lavar, pelar y cortar el mango en brunoise o cuadritos pequeños..
- 4
Para montar la crema chantilly, batir con ayuda de la batidora los 100 ml de nata, el azúcar y la vainilla hasta lograr picos firmes, colocar la crema en una manga pastelera con boquilla de estrella, reservar en frío..
- 5
Con todos los ingredientes listos ya podemos montar los botes o frasquitos..
- 6
Colocar en el fondo del frasquito o bote las galletas rotas con la mano, encima colocar la crema de calabaza y a continuación el mango..
- 7
Sobre el mango otros trocitos de galleta, más crema de calabaza y por último la crema chantilly..
- 8
Adornar con una nuez de ganache de chocolate y los fideitos y ya tendremos listos nuestros deliciosos frasquitos de cheesecake..
- 9
A disfrutar se dijo mis Patycofans... un postre de los ricos para compartir en familia en estas épocas navideñas tan bonitas y entrañables..
- 10
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