Guiso de lentejas con jamón ahumado

Name: Guiso de lentejas con jamón ahumado
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 papas medianas; 3 zanahorias; 2 cebollas; 1 kg lentejas; 300 gramos jamón ahumado; Condimentos varios

Piero Capredoni @valknut

Guiso de lentejas con jamón ahumado

Piero Capredoni @valknut

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Ingredientes

8 porciones

5papas medianas
3zanahorias
2cebollas
1 kglentejas
300 gramosjamón ahumado
Condimentos varios

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Paso a paso

1

Rehogar la cebolla y el ajo y agregar el tomate cortado en cubos
2

Una vez que la cebolla este transparente agregar las lentejas previamente precocidas y las verduras
3

No agregar sal, ya que la sal se la aportará el jamón crudo de ciervo ahumado
4

Condimentar y cocinar hasta que el zapallo y la zanahoria estén cocidos.