Muffins Salados de Champis y espinacas

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Truquito: Si cuando mezclas los huevos, le añades un poco de nata de cocinar. Aún te quedarán más ricos 😋

Muffins Salados de Champis y espinacas

Truquito: Si cuando mezclas los huevos, le añades un poco de nata de cocinar. Aún te quedarán más ricos 😋

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Ingredientes

30 min
3 personas
  1. 4huevos
  2. Queso Philadelphia
  3. Puñadoespinacas
  4. 2 latasminis de champiñones laminados
  5. Sal y pimiento
  6. Aove
  7. 1 pocomantequilla para engrasar el molde

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200 grados

  2. 2

    En una sartén añadimos los champis laminados y salteamos, con muy poco aceite.

  3. 3

    Cuando estén casi hechos, añadimos las espinacas. Y removemos.

  4. 4

    Removemos hasta que estén hechas y salpimentamos

  5. 5

    En el molde de muffins con un papel untamos mantequilla para que queden engrasados, muy poquita.

  6. 6

    Añadimos en cada uno, un poco de la mezcla de champis y espinacas

  7. 7

    Ahora en cada uno, le añadimos una cucharada de queso Philadelphia

  8. 8

    En un bol, cascamos los 4 huevos y los movemos bien. Le ponemos un poco de sal y perejil.

  9. 9

    Ahora vamos añadiendo en cada uno un poco de huevo.

  10. 10

    Ponemos la safata de muffins en el horno durante unos 12 min aprox. Verás que los muffins crecen.

  11. 11

    Sacar y servir calentitos!! Bon appetit! 🥰

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Pienso que la cocina es expresividad, pasión, libertad y sobretodo, sentir.Sentir los alimentos en boca, aromas, texturas.... jugar con los contrastes y disfrutar!Que decir, la cocina es mi pasión!Espero que les gusten mis recetas 🤩☝🏼 Todas mis recetas son SINGLUTEN
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