Estofado de cerdo
La receta me la dio mi madre.
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos un poco de aceite, añadimos la carne y las patatas cortadas a trozos.
- 2
Cuando esté doradito, o algo echo, apartamos del fuego. En una sartén ponemos la cebolla, el ajo, y los pimientos. Cuando estén casi listos añadimos el tomate a trozos y pelado.
- 3
Cuando esté todo listo lo pasamos al bote de la batidora y lo batimos todo bien batido.
- 4
Una vez batido añadimos lo del vaso a la olla, removemos bien, añadimos agua (hasta cubrir la carne...), las pastillas de avecrem y el laurel y dejamos cocinar a fuego lento. Cuando estén las patatas casi listas añadimos los fideos y un poco de colorante, dejamos cocer un poco más y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anais le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (5)
O parece una cazuela de papas?