預備食材

15分鐘
1人份
  1. 秋葵 3 根
  2. 滚水 500 cc
  3. 適量
  4. 適量
  5. 1 粒
  6. 蔴油 3 克
  7. 1 克
  8. 溫水(約80度F) 200 cc

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    在滚水中放油放塩,放入秋葵川燙45秒,撈出沖冰水,瀝乾。

  2. 2

    切丁。

  3. 3

    蛋打勻、加温水、加塩、加蔴油打匀。

  4. 4

    把秋葵放入蛋液中,大同電鍋外鍋放30 CC的水,下去蒸。

  5. 5

    蒸好,出鍋。

  6. 6

    Bon Appetit👍👍👍

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美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
發布於
美國東部Washington D.C.
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