Ensalada de brócoli, aguacate, tomate y cacahuetes

Laura PG @cook_27098942
Paso a paso
- 1
Cocer brócoli en una olla con sal y un chorrito de aceite hasta que esté tierno.
- 2
Ir troceado la lechuga, el tomate y el aguacate.
- 3
Preparar aderezo para la ensalada con soja, miel y zumo de limón mezclando los ingredientes en un bol.
- 4
Cuando el brócoli esté tierno colar y rociar el brócoli con agua fría.
- 5
Trocear brócoli y añadir a la ensalada.
- 6
Salpimentar ensalada y añadir aderezo.
- 7
Añadir cacahuetes u otro fruto seco al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura PG le encantará ver cómo quedó.
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