خوب اول مرغ ها رو با سیر و پیاز و برگ بو میذاریم بپزه کامل سیب زمینی ها رو هم میپزیم وقتی که پختن هر دو اول سیب زمینی ها رو با هر چیزی که دم دست دارین کوشا کوب یا چنگال پوره میکنیم

مرغ ها رو هم از استخون جدا میکنیم و ریز میکنیم بعد با سیب زمینی مخلوط میکنیم و نمک و فلفل سیاه میزنیم بعد پنیر پیتزا رو بهش اضافه میکنیم ورز میدیم بعد تو ی ظرف دیگه تخم مرغ ها رو میشکونیم بهش نمک فلفل سیاه و قرمز آویشن آماده میکنم و هم میزنیم تا ی دست بشن

آرد سوخاری من هم از ازد سوخاری آماده و هم آرد سوخاری که با نون باگت خودم درست کرده بودم استفاده کردم داخل ظرف هردو ترکیب کردم

بعد استخون هایی که جدا کردیم رو برمیداریم به اندازه نارنگی بزرگ از موادمون بر میداریم میپیچیم دور استخون بعد اول به تخم مرغ بعد به آرد سوخاری می زنیم این کار رو دو الی سه بار بر ای هر کدوم از مرغ هامون انجام میدیم من گذاشتم تو سرخ کن ۱۵ دقیقه وقت دادم با روغن سرخ کردم

البته میشه تو قابلمه گود هم درست کرد با روغن زیاد و پیچ ملایم

در ضمن چون من استخون ران کم داشتم هویج رو برداشتم البته خام جای استخون ها 😁😁