गुड़ लड्डू(Gud ke laddu recipe in Hindi)

Sangeeta Jain
Sangeeta Jain @cook_26215445

#GA4
#WEEK15
#GAGGREY
नमस्कार दोस्तों ।आज मैंने गुड़ का लड्डू तैयार किया है जो सर्दी के मौसम में गर्माहट प्रदान करता है यह बहुत ताकतवर भी है।

गुड़ लड्डू(Gud ke laddu recipe in Hindi)

#GA4
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#GAGGREY
नमस्कार दोस्तों ।आज मैंने गुड़ का लड्डू तैयार किया है जो सर्दी के मौसम में गर्माहट प्रदान करता है यह बहुत ताकतवर भी है।

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सामग्री

1 घंटा
8 लोग
  1. 500 ग्रामगुड
  2. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  3. 1/2 चम्मचसोंठ पाउडर
  4. 25 ग्रामपिस्ता
  5. 100 ग्रामकाजू
  6. 75 ग्राममखाना
  7. 70 ग्रामबादाम
  8. 50 ग्रामपोस्ता दाना
  9. 25 ग्रामगोंद
  10. 100 ग्रामछुआरा
  11. 25 ग्रामचिरौंजी
  12. 1/2 कटोरीनारियल किसा हुआ
  13. 2 कटोरीदेसी घी

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    सर्वप्रथम गुड को अच्छे से टुकड़े करके महीन कर लेते हैं।

  2. 2

    अब पूरे ड्राइफ्रूट्स को महीन- महीन कतर लेते हैं। काजू, बादाम, छुआरा, अब इन सब को घी मैं सेंक लेते हैं।

  3. 3
  4. 4

    अब मिक्स कर देते हैं।

  5. 5

    मखाने को भी छोटा छोटा करके सकते लेते हैं। अब कढ़ाई में पोस्ता दाना और चिरौंजी भी सेकते लेते हैं।

  6. 6

    आप पूरे ड्राई फ्रूट्स को एक बर्तन में मिक्स कर लेते हैं।

  7. 7

    अब कढ़ाई में जरा सा घी डालकर सोंठ पाउडर और हल्दी पाउडर डाल देते हैं और कढ़ाई बंद कर देते हैं।

  8. 8

    आप सभी चीजों को एक साथ एक बड़े बर्तन में गुड़ के साथ अच्छे से मिक्स करते हैं और छोटे-छोटे लड्डू बनाते हैं।

  9. 9

    ध्यान रखने योग्य बात है, की सभी ड्राई फ्रूट्स को थोड़ा-थोड़ा कढ़ाई में घी डालकर धीमी आंच पर एक-एक करके सेंकना है फिर अंत में एक बर्तन में सब मिक्स कर लेते हैं।

  10. 10

    लीजिए हमारे सर्दी में गरमाहट को देने वाले गुड़ के लड्डू तैयार हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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