Tosta de rulo de cabra con cebolla caramelizada

Hoy os traigo esta receta facilísima y que está buenísima. Incluso ahora para estas fechas navideñas nos sirve como entrante. Espero que os guste
Paso a paso
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Cortamos la cebolla en juliana y la echamos en una sartén con un poco de aceite
- 2
Dejamos que vaya pechando a fuego lento y vamos moviendo de vez en cuando
- 3
Cuando veamos que la cebolla empieza a transparentar, echamos dos cucharaditas de azúcar (moreno o blanco) y dejamos que se siga haciendo a fuego muy suave
- 4
Veremos que se empieza a dorar, en ese momento ya lo tenemos
- 5
Cortar el pan en rodajas no muy gordas y tostar. Ponemos una rodaja de rulo de cabra sobre el pan y la cebolla caramelizada
- 6
Es mejor poner el rulo cuando el pan esté un poco caliente para que se derrita un poco el queso
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