Είναι το αγαπημένο φαγητό του γιου μου και το δικό μου. Για αυτό το φαί προτιμώ να παίρνω ή ελιά ή το ποντίκι γιατί γίνεται πολύ μαλακό και είναι ιδανικό για τα παιδιά😊. Το συνοδεύω με μακαρόνια αλλά είναι τέλειο και με πατατούλες τηγανητέςΈνα κολπάκι για να δέσει η σάλτσα, πριν τσιγαρίσουμε το κρέας το περνάμε από λίγο αλευράκι #μένουμεσπίτι

Ότι καλύτερο για τα παιδάκια μας... Με μοσχαράκι ποντίκι 😁😁

Ένα πιάτο γεμάτο αγάπη αναμνήσεις αρώματα και γεύση.Θυμάμαι να το φτιάχνει η γιαγιά μου καθώς γύριζα από το σχολείο με περιμένε στο τραπέζι 14:20 μετά από 7ωρο μάθημα... Άνοιγα την αυλοπορτα και ερχόταν η μυρωδιά του μοσχοκάρυδου και της κανέλας... Ήξερα τι με περιμένει...με το ζεστό ψωμί μαργαρίτα και την φετούλα.#βιβλιο #1συνταγή1δεντρο

Κλασική αυστριακή συνταγή που μου έφτιαχνε η μητέρα μου όταν ήμουν παιδάκι!Όλοι ξέρουμε τον σιμιγδαλένιο χαλβά όμως το σιμιγδάλι που και θρεπτικό είναι και πολλές χρήσεις έχει, είναι ένα εξαιρετικό προϊόν που Ω ναι (!) κάνει και για αλμυρές παρασκευές.Αυτή είναι η αγαπημένη μου!Επίσης κάθε νόκαλ έχει ελάχιστες θερμίδες!Σας έχω επίσης νέα καθώς και χωρίς το μοσχάρι η σούπα είναι τέλεια .Τέλος ένα tip: προτιμάτε το κιλότο και το ποντίκι μοσχαριού και όχι το λαπα μιλάμε για τρομερή διαφορά σε θρεπτικά συστατικά, λιπαρά αλλα κατά εμέ έχουν και καλύτερη γεύση!Οκ αν έχετε μερικά χρήματα παραπάνω πηγαίνετε και στο φιλέτο!

Αγαπημένη χειμωνιάτικη συνταγή όπως τη κάνει η γιαγιά μου.

Εξαιρετικά νόστιμη και εύκολη κρεατόπιτα. Την προτιμώ γιατί δεν έχει κιμά μέσα, αλλά κρέας καλά βρασμένο.Η αρχική συνταγή έλεγε μισό κιλό τυρί και άλλο μισό ζαμπόν αλλά εμένα μου φάνηκε λίγο υπερβολικό. Εσείς βάζετε και παραπάνω αν θέλετε.

Νόστιμο γιουβέτσι με μοσχαρίσιο κρέας. Μπορούμε να μαγειρέψουμε χτένι ή ποντίκι. Η διαφορά είναι ότι το χτένι είναι μόνο ψαχνό ενώ το ποντίκι περιέχει κι ένα ζελέ που το κάνει ιδιαίτερα μαλακό. Και τα δύο είναι εξίσου νόστιμα και μαλακά αν τα βράσουμε όσο πρέπει.Εγώ στη σημερινή συνταγή έβαλα χτένι. Αν διαθέτετε χύτρα ταχύτητας το κρέας βράζει σε μισή ώρα και γίνεται μαλακό σαν λουκούμι. Διαφορετικά, σε κανονική κατσαρόλα θα χρειαστεί περισσότερη ώρα, τη διπλάσια...Όση ώρα όμως και αν χρειαστεί, αξίζει τον κόπο πραγματικά ειδικά αν προσθέσουμε στο τέλος τριμμένα κασέρια τα οποία λιώνουν και δημιουργούν κρούστα σε όλη την επιφάνεια. Η γεύση είναι μοναδική!!! 👌👌👌#2020

#μικρασιάτικεςΘυμάμαι την γιαγιά μου που ήταν από τα Βούρλα της Σμύρνης κάθε Σάββατο όταν ήμασταν μικρά να μας κάνει κριθαράκι με κιμά . Ήταν μετά τα γιααλατζι ντολμαδάκια το επόμενο αγαπημένο φαγητό . Το λέγαμε το φαγητό του Σάββατου. Ένα πιάτο γεμάτο Αναμνήσεις.

#Κυριακή χθες και φτιάξαμε μία σουπίτσα καθώς οι ιώσεις δίνουν και παίρνουν στα μικρά μας και κάπως πρέπει να μαλακώσει ο λαιμός τους! #2020

Αυτή τη συνταγή την κάνει η γιαγιά μου η Ειρήνη όποτε είμαστε σε νηστεία...κ παρόλο που έχω σπαστική κολίτιδα κ υποφέρω με το σπανάκι...πραγματικά δεν μπορώ να αντισταθώ!!!

Παραδοσιακή συνταγή όπως την κάνουμε στο Πήλιο και περνάει από γενιά σε γενιά. Η γιαγιά μου έβαζε και πατάτες μέσα όταν ήμασταν μικρά. #χρυσοπιρουνι

Είναι πολύ εύκολο και νόστιμο εξάλλου κάνει καλό να το τρώμε γιατί μας δίνει σίδηρο.