Solomillo en salsa
El solomillo siempre es un éxito. Por su carne tan tiernecita y con cualquier salsa está riquísimo. Muy fácil de hacer. Espero que os guste 😊😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos el solomillo en medallones de 1, 5 cm más menos. Añadimos aceite en la sartén, cuando esté caliente ponemos los medallones. Salpimentamos y Lo sellamos que se vaya haciendo por afuera. Para que se terminen de hacer junto a la salsa. Una vez señado, los retiramos en un plato.
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En la misma sartén añadimos las cebollas y añadimos una pizca de sal, cuando ya estén blanditas, añadimos los vasos de vino. Esperamos a que se evapore el alcohol. Cuando haya reducido un poco. Pasamos por la batidora. Cuando ya esté hecho una salsa, añadimos los medallones
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Ya todo junto lo dejamos a fuego lento unos 10 o 15 min. Y buen provecho 😜😜
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