Pan de jamón

Name: Pan de jamón
Yield: 2 panes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina; 250 cc leche tibia; 6 g levadura seca; 1 huevo; 1 cucharadita sal; 25 g azúcar; 50 g manteca; 200 g jamón; 100 g queso en fetas; 100 g aceitunas; 1 huevo para pincelar

Lu @lu1994

Carmen De Areco Bs.As

Este pan es una pan navideño venezolano.. lleva pasas de uvas pero a mí no me gustan.. para que en las puntas también contenga jamón, dejamos que el jamón sobresalga de la masa . Me guíe por receta de rechupete.. https://www.recetasderechupete.com/pan-de-jamón-receta-venezolana/10146/ pero yo le hice unos cambios #ElGordoDeCookpad

Pan de jamón

Lu @lu1994

Carmen De Areco Bs.As

Guardada

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Ingredientes

2 panes

500 gharina
250 ccleche tibia
6 glevadura seca
1huevo
1 cucharaditasal
25 gazúcar
50 gmanteca
200 gjamón
100 gqueso en fetas
100 gaceitunas
1huevo para pincelar

Guardada

Paso a paso

1

Formar una corona con la harina, en el centro agregar el azúcar, la leche tibia y la levadura dejar reposar 15 min
2

Agregar el huevo y mezclamos.. incorporar la sal.. amasamos, cuando esté todo unido agregamos la manteca.. amasamos y dejamos descansar 1 hora..
3

Dividimos la masa en dos.. y estiramos con el palote... dándole forma de rectángulo colocamos la aceitunas en uno de los laterales.. colocamos el jamón y el queso..
4

En el otro lateral hacemos unos cortes horizontales decorativos, entrollamos desde la parte de las aceitunas..
5

Tapamos los 2 panes, y dejamos descansar 40 min.. precalentamos el horno a 200 grados..
6

Bajamos la temperatura a 180 grados.. pinchar el pan con un tenedor, cocinamos 20 min pintamos con huevo y cocinamos otros 20 min