Pan de Pascua
Karla Andrea @karlizh
Esta es la receta de un pan de Pascua húmedo, es delicioso, el más rico que he comido. Queda realmente muy bueno!!
Pan de Pascua
Esta es la receta de un pan de Pascua húmedo, es delicioso, el más rico que he comido. Queda realmente muy bueno!!
Paso a paso
- 1
La noche anterior, macerar los frutos (frutos secos, confitados o mezclados como a ti te guste) (yo lo hice con frutos secos) en el coñac y el licor de chocolate
- 2
Al día siguiente;
En una olla poner la chancaca, el agua, la miel, una manzana roja trozada (sin el carozo), y el jengibre en polvo, anís en polvo, canela en polvo, nuez moscada en polvo y clavo de olor en polvo. Calentar a fuego bajo, hasta que todo se disuelva.
- 3
En un bowl pones la mantequilla, y el azúcar, bate hasta cremar (que el azúcar se disuelva) agrégale la ralladura de una naranja chica, y los huevos de a poco y sigue batiendo.
- 4
Agrega la mezcla que tenías en la olla, la vainilla y la leche, bate un poco más y ahora manualmente agrega la harina y polvos tamizados de a poquito
- 5
Cuela los frutos que tenías en el alcohol y añádelos a la mezcla (el licor es para el final)
- 6
En 4 moldes de 3/4 añade la mezcla y en horno precalentado (calor envolvente) hornea 45 minutos a 170° verifica con un palito siempre antes de sacarlo,
- 7
Cuando apagues el horno, con un pincel añade la mezcla de licor y listo !! A disfrutar !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karla Andrea le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar cositas ricas para mi familia 🥰
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