Lasaña vegetariana, nutritiva y fácil
Una receta vegetariana con ingredientes fáciles de encontrar y muy sencilla de elaborar. Si no se comprende algún paso, podéis enviarme un mensaje.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos las verduras en cuadraditos
- 2
En una sartén empezamos a dorar la cebolla junto con el ajo.
- 3
Una vez doradas, introducimos las zanahorias junto con el pimiento y dejamos pochar. El tiempo dependerá de nuestra cocina. Hasta que quede medio blandito.
- 4
Una vez pochado introducimos el brócoli y calabacín y pochamos. Como podéis ver, a mi me gusta en trozos grandes pero perfectamente se puede moler o cortar más pequeños.
- 5
Una vez quede una masa pochada blandita ponemos unas 4 cucharadas de tomate frito, y añadimos la sal y pimienta al gusto.
- 6
BECHAMEL:
También podemos usar las de Mercadona (mirar foto).
*En caso de hacerla nosotros:
Primero añadimos en un calderito la mantequilla y esperamos que se derrita. Una vez derretida, echamos la harina y removemos hasta que se cocine bien la mezcla. Poco a poco vamos añadiendo la leche mientas removemos hasta que esté empezando a espesar. Aquí añadiremos la nuez moscada, sal y pimienta al gusto y seguiremos removiendo hasta que haya quedado una textura semi espesa.
- 7
Aplicamos 2 cucharadas de la bechamel en el relleno que dejamos refrescándose y removemos.
- 8
En un molde pondremos de base bechamel y a continuación las placas de lasaña, luego el relleno. Nuevamente placas de lasaña, bechamel, queso y relleno y así sucesivamente hasta que finalicemos. Arriba del todo podemos poner más queso para gratinar.
- 9
Una vez montada, la metemos al horno. Esto dependerá de la potencia de cada uno, en mi caso ha sido necesario 30 minutos a 230 grados, igualmente iremos revisando y si es necesario la pincharemos.
- 10
Una vez sacada del horno dejar refrescar unos minutos antes de cortar y listo. Queda riquísima y súper nutritiva !!! Os animo a probarla.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Lasaña vegetariana
También se puede hacer vegana, poniéndole para la bechamel bebida de soja envez de leche, Y queso vegano para terminar y meter al horno. #queso
-
Lasaña vegetariana
Esta receta de lasaña vegetariana es bastante sencilla. Queda bastante rica
-
Lasaña vegetariana
Lasaña #Vegetariana con champiñones, setas y lentejas que puedes convertir en vegana si usas leche de soja para la salsa bechamel en lugar de leche de vaca.
-
Lasaña vegetariana
Sencilla, y absolutamente cierto que todos los ingredientes son vegetales.
-
Lasaña vegetariana
#CuchillosArcos Eata receta rompe un poco con lo que hago normalmente porque lleva bastante tiempo. No es difícil de hacer ni requiere muchos ingredientes, y da opción a muchas combinaciones diferentes. De entrada, puedes cambiar la berenjena por calabacín, y escoger el relleno que más te guste. Yo la he hecho con la boloñesa vegana de mi anterior receta y está riquísimo. Para algún día que tengas un poco de tiempo y quieras elaborar un poco más tu plato.
-
-
-
Lasaña vegetariana
Una versión alternativa para este antiguo platillo que tiene muchos seguidores en el mundo, enciende el horno y descubre lo delicioso que pueden llegar a ser los vegetales.#domino #weekendreto
-
Lasaña Vegetariana sin lactosa
Hoy os traigo una receta que suelo hacer cuando tengo visita en casa. Siempre triunfa y es una opción buenísima para cuando tenemos amigos vegetarianos o intolerantes a la lactosa.#LasRecetasDeCookpad
-
Lasaña - fácil y riquísima
Receta de mi abuela, que siempre enamora a la familia con este plato. Aparte, es súper sencilla, rápida y deliciosa. Tiene una textura, jugosidad y sabor delicioso. No te lo pienses más, ¡hazla!
-
-
-
Lasaña vegetal
En esta receta el relleno me da para una capa, si quieres más capas en la lasaña, necesitarás cocinar más cantidad de relleno.
-
Lasaña fácil de verduras
#calendario2025Una receta sencilla y deliciosa, que admite cualquier verdura, también como alternativa se puede añadir carne o pescado troceado y rehogado. Como guste más.
-
-
-
Lasaña de verduras
Es una receta muy sana y en casa encanta a todo el mundo. Hay veces que también le echo tofu desmigado al relleno, para tener un aporte extra de proteínas. Espero que disfrutes!!
-
-
Lasaña de verduras
Cremosa lasaña de verduras, donde se mezclan los sabores del calabacín, brocoli, puerro y pimiento rojo junto con la bechamel y el queso parmesano.La historia de esta lasaña es precisamente que no lleva tomate.
-
Lasaña mexicana {receta vegetariana}
Fue ver la preparación de la salsa para esta receta y decidir que quería hacerla. Con todo el sabor de la cocina mexicana y a la vez tan sencilla y rápida de hacer que te quedarás con la boca abierta. Ni se me ocurriría recurrir a una salsa comprada con todos sus químicos. Esta salsa es sana y con un sabor mejor que cualquier salsa que puedas encontrar en el supermercado. Sólo necesitarás un robot de cocina con vaso batidor, como si fueras a hacer una crema de verduras. Mi robot es de la marca Silvercrest (lo compré en el Lidl) y tiene poca potencia por lo que tardé un poco en triturar todos los ingredientes. En cuanto notaba un cierto olor a quemado apagaba, dejaba reposar y de nuevo volvía a la carga. Así hasta que conseguí que estuvo todo bien triturado. Para ayudar a mi pobre robot introduje todos los ingredientes picados.En esta lasaña se utilizan tortillas de trigo en vez de láminas de pasta. Y si quitas el queso y lo sustituyes por queso vegano se convierte en una receta apta para veganos.#quedateencasa #cocinaconlacocineranovata #recetascaseras #comfortfoodhttp://lacocineranovata.blogspot.com/2020/05/lasana-mexicana-receta-vegetariana.html
-
-
-
-
Lasaña de verduras
Suelo hacerla para mis hijos y aunque en la receta doy una orientación de las verduras, en realidad se pueden cambiar y añadir o quitar según tengamos en la nevera o nos gusten más o menos. Para los más peques yo paso el relleno por la batidora y así consigo que se coman verduras que en otras circunstancias no comerían y encima con gusto 😁
-
Lasaña jugosa de carne y verduras
Esta receta de lasaña no tiene demasiada variación con otras recetas que se pueden encontrar por ahí, solo un ingrediente sorpresa que hace que quede súper jugosa y deliciosa#cookpadmycook
-
-
-
Lasaña de verduras
Pincha aquí para ver el video de la lasaña de verduras: https://youtu.be/IgGG5egFYy8Quisiera presentaros esta excepcional receta riquísima y muy sencilla de elaborar qué es la lasaña de verduras gracias a todos mis amigos del canal cambalache3 por vuestros comentarios tan bonitos por vuestras manitas arriba y por suscribiros a mi canal, en definitiva gracias por tanto cariño después de tantos años un abrazo muy fuerte de vuestro amigo cambalache3.
-
-
Comentarios (4)