Postre: chocotorta individual sunrise
Paso a paso
- 1
Preparar 1 taza de café (bien intenso) y luego dejarlo enfriar. Una vez frío, si querés le agregas una pequeña cantidad de cognac.
- 2
Poner en un bowl el queso crema y en dulce de leche. Usar unas varillas (eléctricas) para integrarlos.
- 3
Agarrar 6 envases (yo usé de yogurt) para armar el postre. Lo primero que hacemos es colocar la mermelada de damascos, 1 cm (aprox)
- 4
Colocar las chocolinas levemente trituradas, en pedazos no muy chicos, con la mano
- 5
Luego verter un poco de la mezcla queso crema-dulce de leche (menos de 1 cm aprox)
- 6
Repetir los pasos 4 y 5 dos veces. Es decir, van a quedar dos capas de la crema y dos de galletitas
- 7
Terminarlo con algunas chocolinas trituradas
- 8
Colocarlo en el freezer durante 1 hora. Decorar con chocolate blanco para repostería
- 9
Dejarlo en la heladera durante 2 horas (por lo menos)
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