Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos la cebolla y el ajo y pochamos en una sartén con AOVE. Añadimos el curry, la manzana y el mango troceados, junto con un chorro de agua. Dejamos cocinar unos 10 minutos.
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Troceamos las pechugas en dados y las freímos con un poco de AOVE.
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Trituramos la salsa. Añadimos a la sartén con el pollo y mezclamos bien.
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Se puede acompañar con arroz, quinoa, etc. Yo en este caso lo he acompañado de boniato hecho al vapor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura AO le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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