Ensalada de cous cous y verduras asadas

Hernan Diego Martin
Hernan Diego Martin @hernito73
CABA
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Ingredientes

  1. 1 tazacous cous
  2. 1 tazacaldo de verduras
  3. 1berenjena
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1/2morrón verde
  6. 1zucchini
  7. 1cebolla chica
  8. aceite de oliva
  9. limón
  10. sal
  11. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pones a hidratar en un bols el cous cous con el caldo (la proporción es 1 a 1)

  2. 2

    Mientras cortas las verduras para que se puedan comer de un bocado.Las rocias con aceite y las pones a dorar en un sartén/plancha de ambos lados

  3. 3

    Cuando el cous cous absorbió todo el líquido, lo pasas a la fuente que vas a servir.Le agregas las verduras y mezclas

  4. 4

    Antes de servir corregís de ser necesario la sal un poco de pimienta molida. Aceite de oliva y un poco de jugo de limón para condimentar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Hernan Diego Martin
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comida casera , cero food style.Escribo en https://www.facebook.com/ElJediDeLaCocina/CUALQUIERA PUEDE COCINAR
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