Nasi kuning

5 orang berencana membuat resep ini
Mir
Mir @cook_8366911
Jawa Timur

Pertama kali nyoba bikin nasi kuning. Enak banget. Resep dr mba Tati Solina di Malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 2 cupberas
  2. 200 mlsantan
  3. Secukupnyakunyit, parut
  4. Secukupnyaair utk parutan kunyit
  5. Secukupnyagaram
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 1 cmjahe, geprek
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. Garam dan bumbu penyedap
  10. Pelengkap:
  11. Ayam goreng
  12. Sambal
  13. Telur dadar
  14. Kering tahu tempe
  15. Kerupuk
  16. Timun

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras. Kemudian rendam beras dalam air kunyit selama 1 jam. Kemudian kukus selama 20 menit.

  2. 2

    Rebus air santan bersama garam, batang serai, jahe dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil sesekali diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah matang, angkat dan biarkan menjadi hangat. Tuang ke dalam beras kukus yg sudah dipindahkan ke panci. Aduk rata biarkan selama 20-30 menit agar santan meresap maksimal.

  3. 3

    Kukus kembali hingga matang selama 30 menit. Matang. Angkat.

  4. 4

    Nasi kuning siap disajikan dg menu pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mir
Mir @cook_8366911
pada
Jawa Timur

Resep Serupa