Tempe Bacem

Masak Bareng Hawa
Masak Bareng Hawa @masakbarenghawa
Kendari, Sulawesi Tenggara

Sebagai orang sumatera, olahan tempe ini rasanya asing buatku karna mamak ga pernah buat dulu wkwk pertama makan pad di kampung suami, jogja. Waktu itu ga suka, ga pas sama lidah, akhirnya ga pernah buat. Beberapa minggu terakhir coba buat dan pake gula aren Kolaka Utara, rasanya cocok bgt sama lidahku...uhuuuy~ menu andalan baru wkwk
#PejuangGoldenApron3

Tempe Bacem

13 orang berencana membuat resep ini

Sebagai orang sumatera, olahan tempe ini rasanya asing buatku karna mamak ga pernah buat dulu wkwk pertama makan pad di kampung suami, jogja. Waktu itu ga suka, ga pas sama lidah, akhirnya ga pernah buat. Beberapa minggu terakhir coba buat dan pake gula aren Kolaka Utara, rasanya cocok bgt sama lidahku...uhuuuy~ menu andalan baru wkwk
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe ukuran sedang
  2. 75 grgula aren
  3. 4 sdmkecap manis
  4. 2 lembardaun salam
  5. secukupnyaGaram, kaldu bubuk
  6. 1 Lair atau sesuaikan sama tempenya, sampai tertutup air semua
  7. Bumbu Halus:
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 buahkemiri
  11. 2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe sesuai ukuran dan ketebalan yg diinginkan

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan air dan bahan2 lain, terakhir masukan tempe. Tutup panci.

  3. 3

    Masak hingga air menyusut, goreng jika ingin dimakan. Bisa juga disimpan di chiller, 3 hari masih bagus hehe. Gorengnya hati2 karna warnanya coklat hampir2 ga ketahuan klo udh gosong hehe

  4. 4

    Siap disajikan sebagai menu pelengkap makan keluarga. Kalau hawa dijadikan cemilan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masak Bareng Hawa
Masak Bareng Hawa @masakbarenghawa
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
Perantau di Bumi Anoa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa