Paso a paso
- 1
En la sartén echar el chorizo troceado menudo, se le da unas vueltas y lo reservamos
- 2
En el vaso de la MCC, echar la cebolla, picar 7 segundos en turbo, echar el aceite y poner a rehogar 3 minutos, 120⁰, sin tapar
- 3
Ahora echamos la harina, lo rehogamos 3 minutos, velocidad 2 a 120⁰, sin tapar con el vasito
- 4
Incorporamos la leche, la nuez moscada, la sal, tapar con el vasito, triturar 10 segundos, velocidad 6
- 5
Ahora echamos el chorizo reservado, cocer 7 minutos, velocidad 3 a 120⁰
- 6
Cuando termine lo echaremos en una fuente y lo dejaremos reposar toda la noche y al día siguiente hacer las croquetas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chari Crzo le encantará ver cómo quedó.
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