Tumis keong sawah / kol pedas

windadwika
windadwika @windadwika
Surabaya

Ini pertama kalinya aku masak keong sawah, jadi ini resep kubuat sendiri.

Tumis keong sawah / kol pedas

38 orang berencana membuat resep ini

Ini pertama kalinya aku masak keong sawah, jadi ini resep kubuat sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/4 kgkeong sawah /kol
  2. Bumbu halus
  3. 5 butirbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 genggamcabe rawit *sesuai selera pedas
  6. 3 cmkunyit
  7. 1/2 sdmketumbar
  8. 5 lbrdaun jeruk
  9. Bumbu lain
  10. 6 lbrdaun salam
  11. 1 batangserai
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1,5 sdtGaram
  14. 1 sdtmasako
  15. 1 sdtgula
  16. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus keong sawah dan tambhkan 3 lbr daun salam kurang lebih 10 mnt kemudian tiriskan.

  2. 2

    Menunggu kol nya di rebus siapkan bumbu halus, geprek lengkuas, serai

  3. 3

    Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus dan geprek. Kemudian masukkan daun salam, gula dan cabe merah potong.

  4. 4

    Apabila bumbu sudah matang, tercium aromanya masukka kol yang sudah di tiriskan. Tumis2 tambahkan masako dan garam.

  5. 5

    Apabila dirasa sudah tercampur rata, bumbu sudah meresap maka cicipi apakah rasanya sudah pas, sudah terasa asin nya. Apabila kurang maka bisa di tambahi masako.

  6. 6

    Kol sudah siap, angkat dan sajikan. **Note boleh pakai kecap, karena sy tidak terlalu suka manis jd tdk pakai kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
windadwika
windadwika @windadwika
pada
Surabaya
aku kerja di salah satu perusahaan besar yang ada di Surabaya, aku disini kos dan karena olahan maknan di sekitar ku hanya gitu-gitu aja jadi aku mudah bosan. untuk menambah nafsu makanku aku masak sendiri dengan resep sesuai seleraku.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa