Salsa de tomate picante marroquí con Thermomix

Cucharita De plata
Cucharita De plata @misscucharadeplata

Ideal para cous cous o para rellenar verduras con carne

Salsa de tomate picante marroquí con Thermomix

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Ingredientes

2-3 raciones
  1. 500 grtomate natural pelado
  2. 1cebolla dulce
  3. 2 dientesajo
  4. 10 graceite de oliva
  5. 1 cucharaditapimentón dulce
  6. 1/2 cucharaditacomino
  7. 1 cucharaditasalsa Harissa
  8. Opcional: 1 cucharadita de azúcar o 1 y media de harissa

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el ajo y la cebolla en el vaso 5 segundos a velocidad 5. Bajamos con la espátula y añadimos el aceite, sofreímos temperatura varoma, 5 minutos a velocidad 1.

  2. 2

    Añadimos el resto y programamos 30 minutos a 100° velocidad 2.

  3. 3

    Si la quieres más fina...termínalo con unos segundos de velocidad 5.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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