Quiche de calabaza, nabos y bacon con confitura de piquillos
Hoy hemos cocinado un quiche diferente, con una mezcla de ingredientes de temporada que nos encanta. Combinado con el dulzor de la mermelada de piquillos y de cebolla se convierte en un bocado delicioso con un contraste de sabores que no dejará a nadie indiferente.
Quiche de calabaza, nabos y bacon con confitura de piquillos
Hoy hemos cocinado un quiche diferente, con una mezcla de ingredientes de temporada que nos encanta. Combinado con el dulzor de la mermelada de piquillos y de cebolla se convierte en un bocado delicioso con un contraste de sabores que no dejará a nadie indiferente.
Paso a paso
- 1
En primer lugar pelamos y cortamos la calabaza y los nabos en trocitos muy pequeños. Ponemos una cucharada de aceite de oliva en la sartén y lo salteamos hasta que empiecen a dorarse.
- 2
A continuación le añadimos la carne molida y el bacon cortado en tiras y seguimos cocinando hasta que se haga la carne. Salpimentamos. Y lo reservamos.
- 3
En un bol batimos los huevos y le añadimos poco a poco la nata líquida para cocinar, salpimentamos y ya podemos ir colocando el hojaldre en el molde. Funciona igual de bien con masa quebrada. Agujereamos la base con un tenedor y vertemos la mezcla en el molde con las verduras y la carne que teníamos reservadas. Repartimos bien los ingredientes por la base y le añadimos queso rallado por la superficie.
- 4
Precalentamos el horno a 180 grados y lo horneamos con calor arriba y abajo unos 40 minutos, hasta que veamos que está el queso bien gratinado.
- 5
Y a vez fuera del horno le ponemos la confitura de pimientos del piquillo y cebolla para servir. Espero que os guste tanto como a nosotros esta sabrosa y original combinación de sabores. Buen provecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Quiche de atún y mermelada de pimientos
Pues quería innovar con el típico quique de atún y la verdad es que salió estupendo!!!
-
Quiche de calabacín, puerro y bacon
Preparé una masa para probar a hacer varias cosas. Hoy es la primera vez que hago un quiche, un poco a mi manera...
-
Quiche de calabacín y bacon
Me encanta hacer quiche. Es una receta clásica de la cocina francesa que normalmente se hace con jamón cocido y bacon pero que sin embargo admite muchas más combinaciones. Yo a veces hago el clásico pero ya lo he probado con verduras (espárragos, calabacín, cebolla) y con diferentes tipos de queso como el de cabra.
-
-
Quiche de calabacín y bacon
Una rica receta de una estupenda quiche rellena de calabacín y bacon aunque podéis sustituir por jamón York o jamón serrano.
-
Quiche de calabacín y bacon
Las quiches son una solucion rápida y muy rica para las cenas y se puede preparar con mucha antelación lo que es una ventaja si tienes poco tiempo.Esta sale deliciosa😜
-
Quiche de bacon con puerros y calabacín
Pues simplemente cambiarle algún ingrediente que traia la receta original.No le pongo ni gambas ni queso cabra porque no gusta a mis hijos y así en cambio, les chifla.
-
Quiche de puerro, bacon, calabacín y queso de cabra
Tan rico estaba que la foto llego tarde....😋. Estas cantidades son para un molde pequeño, de unos 12cm de diámetro. En este caso la masa es de hojaldre porque me equivoque al comprarla y tenia tantas ganas de comer quiche que aún así lo hice, pero la masa ideal es la brisa. El relleno como siempre se puede modificar a gusto del consumidor!!!
-
Quiche de puerros y bacon
Parecida a la quiche lorraine, pero con puerros. Espero que os guste.
-
Tarta quiché de calabacín y bacon
Tarta quiché rápida y fácil de hacer, con calabacín, bacon, huevo, nata, queso,.....buena idea para cenar...
-
Quiche de puerros y bacon
Me encantan este tipo de tartas saladas, sobre todo para las cenas y nosotros que somos dos tenemos siempre para 2 veces.
-
-
-
Quiche de tortellinis con bacon y calabacín
Me pareció interesante hacer un Quiche de pasta, nunca la había hecho, quedó muy rica, quedó la pasta entre cocida y crujiente, un efecto interesante.Si deseamos que la pasta quede completamente cubierta añadimos más huevos y más nata o leche y la hacemos en un recipiente más hondo preparado para horno.
-
Quiche de bacon y tomates cereza
Una quiche cremosa, con bacon, queso fresco y tomates cereza, queda realmente rica...
-
Quiche de calabaza y queso
#mundo La quiche es una receta muy conocida de la cocina francesa, aunque quizás la más conocida sea la Quiche Lorraine la verdad es que el relleno es muy versátil
-
Quiche de puerro y bacon
Esta receta me la enseñó una amiga francesa que vino a pasar unos días en mi casa. Recién estoy aprendiendo a cocinar y me resultó un alivio ver lo sencilla, rápida y deliciosa que era esta receta. El detalle del bacon lo agregué yo ya que ella es musulmana y la hacía sólo con el puerro (queda buenísima igual), pero me dijo que podía agregar los ingredientes que quisiera.
-
-
Quiche de puerro, bacon y champiñones
Quiche de puerro, bacon y champiñones. Mira en vídeo cómo la hice: https://youtu.be/YdRUCH2xchc
-
Quiche de bacon, champiñones y cebolla
Una receta típica pero deliciosa ideal como aperitivo o para una cena. Me encanta hacer quiche en todas sus versiones, ir cambiando los ingredientes para que no sea siempre el mismo.
-
Quiche de bacon y puerros
#Navidades23Otro clásico de las fiestas navideñas, fácil y rápido de preparar, pero muy sabroso y un éxito entre los más jóvenes.
-
-
Quiche de bacon y queso
Una receta que preparaba mi madre cuando era pequeña, esta buenisimo! #delantaldorado
-
Quiche de calabacín y pimiento
Me encantan las quiches 😍. Es una receta súper fácil y rápida de hacer. Además admite casi cualquier ingrediente, le podéis echar lo que queráis: todo tipo de verduras, queso, bacon...
Eule -
Quiche de ajos tiernos con bacon y queso de cabra
Hoy hemos celebrado los cumples de mayo con @chie_mo e @irene_guirao y hemos comido todos juntos 🥰🥰🥰 una de las cosas que hemos preparado es esta quiché de temporada con ajetes tiernos, muy muy fácil y estaba rica!
-
-
-
Más recetas
Comentarios (5)