Courgetti de Calabacín con Gambas al ajillo
Hoy Cocino, RICO RICO. @juanantonio1780
#DelaCocinaalaMesa
#CocinaFamiliar
¡ Hola Cocinill@s !. ¿ Has probado ya los Courgetti de Calabacín con Gambas al ajillo ?. No te confundas. No es pasta. Se trata como su nombre indica de darle al calabacín forma de spaghetti. Ya verás que es fácil de conseguirlo. Hoy, te presento unos Courgetti de Calabacín con Gambas al ajillo. Una combinación buenísima y con pocos ingredientes. ¿ Te Animas ?.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava los calabacines, despuntalos y córtalos en forma de spaghetti con ayuda de un espirilizador (si no dispones de este aparato, puedes hacerlo igualmente con una mandolina e incluso con un buen cuchillo y paciencia. Corta finas láminas de calabacín de forma longitudinal y estás en finas tiras). Pela y pica los ajos.
- 2
En una sartén, calienta 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra junto con las cayenas, añade el ajo picado, la cebolla picada fina y las colas de gambas peladas y saltea durante 2 minutos, sin dejar que el ajo llegue a quemarse.
- 3
Añade los Courgetti de Calabacín y sigue salteando a fuego fuerte. Condimenta con sal y pimienta negra recién molida. Exprime el zumo de un limón sobre el salteado.
- 4
Para mezclar los sabores, remueve bien, y sirve enseguida, acompañados de cuartos de limón. ¡ Buen Provecho !.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy Cocino, RICO RICO. le encantará ver cómo quedó.
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COCINERO. En la COCINA hay ciertos HÉROES SECRETOS que convierten cada segundo en una verdadera AVENTURA no sólo para el PALADAR sino para la vida.
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