Tongkol balado sehat no minyak

Oky Rosani
Oky Rosani @oky_rosani
Yogyakarta

Assalamu'alaikum bunda resep ke 35ku, sudah hampir 2 minggu ini saya kebetulan diet ceritanya hehehhe nggk makan minyak, tepung, santan, gula, trasi, bumbu kacang tapi kecap sama saos boleh jadi ini variasi makan biar nggk bosen tetep ngeunah lho bunda bisa dicoba kalau sedang diet kaya aku atau sedang menjalani pola hidup sehat.
#PejuangGoldenApron3

Tongkol balado sehat no minyak

Assalamu'alaikum bunda resep ke 35ku, sudah hampir 2 minggu ini saya kebetulan diet ceritanya hehehhe nggk makan minyak, tepung, santan, gula, trasi, bumbu kacang tapi kecap sama saos boleh jadi ini variasi makan biar nggk bosen tetep ngeunah lho bunda bisa dicoba kalau sedang diet kaya aku atau sedang menjalani pola hidup sehat.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. marinasi
  2. 140 gramikan tongkol
  3. 1/2jeruk nipis
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bahan balado :
  6. 2 butirbawang putih
  7. 3 butirbawang merah
  8. 1/2 bagiantomat
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 8 buahcabai merah
  12. 6 buahcabai rawit
  13. 1 sdmkecap
  14. 1/4 sdmgaram
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah marinasi ikan dengan garam dan jeruk nipis biarkan selama 15 menit, kemudian panaskan teflon anti lengket dan goreng ikan tanpa minyak jadi taruh aja ikan yg sudah dimarinasi tadi ke teflon panas dan masak hingga matang dan kecokelatan dengan api kecil saja supaya matang sampai dalem kemudian sisihkan

  2. 2

    Rebus cabe, bawang putih, bawang merah, tomatnya hingga matang dan uleg sampai halus siapkan juga daun jeruk dan daun salamnya yaa

  3. 3

    Siapkan wajan panaskan dan tumis cabe yg sudah dihaluskan dan daun salam daun jeruk tadi tanpa minyak yaa sampe harum, apabila sudah harum masukkan air sedikit bumbuin dengan garam, kaldu jamur sedikit, dan kecap manis sedikit

  4. 4

    Aduk rata dan masukkan tongkolnya masak hingga airnya meresap tes rasa ya bunda kalau air meresap berarti sudah siap disajikan. Sehat bundaa semangat diet ya !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oky Rosani
Oky Rosani @oky_rosani
pada
Yogyakarta

Komentar (3)

DENTI
DENTI @denti_dapursederhana
Hallo mbak makasih ya... sudah menginspirasi... klo boleh tau diet ala kak tyaariestya y? Progresnya gmn mbak?

Resep Serupa