Ensalada tipo pebre

Name: Ensalada tipo pebre
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: Cilantro (no les coloco la cantidad porque fue al ojo, pero fueron como 4 matitas) picado finamente; 150 gramos tomates cherry cortados en 4; 1/2 pepino cortado en cubos (le deje la cáscara y le saque las pepas); 1 ají cristal cortado en cubos pequeños; 1 cebollín entero cortado muy fino; Sal y pimienta; Jugo de 1 limón; 1 pizca vinagre de vino; 1 cucharada aceite de oliva

Kikue Shima @KikueShima13

Santiago de Chile

Esta ensalada fue producto de usar lo que me quedaba en refri y que no quería que se estropeara. Quedó muy buena y fresca. Ideal para acompañar y disfrutar con otras verduras o legumbres.

Ensalada tipo pebre

Kikue Shima @KikueShima13

Santiago de Chile

Esta ensalada fue producto de usar lo que me quedaba en refri y que no quería que se estropeara. Quedó muy buena y fresca. Ideal para acompañar y disfrutar con otras verduras o legumbres.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Cilantro (no les coloco la cantidad porque fue al ojo, pero fueron como 4 matitas) picado finamente
150 gramostomates cherry cortados en 4
1/2pepino cortado en cubos (le deje la cáscara y le saque las pepas)
1ají cristal cortado en cubos pequeños
1cebollín entero cortado muy fino
Sal y pimienta
Jugo de 1 limón
1 pizcavinagre de vino
1 cucharadaaceite de oliva

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Paso a paso

30 minutos

1

Lavar y cortar todas las verduras. Colocarlas en un recipiente grande donde podamos incorporar todos los ingredientes.
Agregar los condimentos y revolver. Disfrutar con lo que más te guste!

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Kikue Shima @KikueShima13

domingo, 31 de enero de 2021 a las 11:14 PM

Santiago de Chile

Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.

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Ensalada Pebre

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