Tarta de chocolate y leche condensada

Vamos con algo dulce para desayunar. Es muy sencilla de hacer pero necesita horno. Queda muy suave y con un toque potente a chocolate, sinceramente no sé qué está mejor si el relleno, la mezcla de galletas o el conjunto. Si os animáis a hacerla me decís qué tal os fue. Importante usé un molde de 20 cm.
Tarta de chocolate y leche condensada
Vamos con algo dulce para desayunar. Es muy sencilla de hacer pero necesita horno. Queda muy suave y con un toque potente a chocolate, sinceramente no sé qué está mejor si el relleno, la mezcla de galletas o el conjunto. Si os animáis a hacerla me decís qué tal os fue. Importante usé un molde de 20 cm.
Paso a paso
- 1
Lo primero agrupamos los ingredientes. Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados. Engrasamos con mantequilla el molde que vayamos a usar, yo cubrí con papel de hornear la base del molde.
- 2
Vamos con la base, para ello trituramos las galletas con ayuda de una picadora eléctrica, sino tenéis las metéis en una bolsa y las aplastamos con un rodillo. Derretimos la mantequilla unos 30 segundos en el microondas y la mezclamos con las galletas trituradas. Cubrimos la base y los laterales de nuestro molde con la mezcla de galletas y mantequilla.
- 3
Llevamos nuestro molde al horno y cocemos la base durante 10 minutos, pasado ese tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar 20 minutos.
- 4
Mientras enfría la base preparamos el relleno. Para ello ponemos en un cazo la leche condensada, el cacao en polvo y la mantequilla y cocinamos hasta que la mantequilla esté totalmente derretida. Apartamos del fuego. Importante, no dejéis de remover porque se os puede pegar.
- 5
Agregamos las yemas de huevo y con ayuda de unas varillas las integramos bien a la mezcla. Vertemos el relleno en nuestra base de galletas. Llevamos nuestro molde al horno y dejamos que cuaje durante 20-30 minutos, hasta cuaje.
- 6
Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar. Yo la decoré con un poquito de nocilla blanca derretida, pero eso al gusto.
- 7
Ya tenemos nuestra tarta lista con un café o un chocolate es un desayuno o merienda ideal. Espero que os guste!!
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