Roti Tawar Bandung

Nina Anggraini
Nina Anggraini @nin4nggraini
Manchester🇬🇧 & Jakarta🇮🇩

Masih edisi males masak n ngabisin tabungan resep untuk bertahan di GA3..
.
Menurut saya roti ini rasanya lebih gurih mungkin karena pakai telur ya.. dan karena mindsetnya dipanggang pakai margarine, aromanya makin yummy 😋💕..
.
Resep asli dr ka Kiki Kusuma Wardani 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11465398-roti-tawar-bandung..
.
#PejuangGoldenApron3

Roti Tawar Bandung

31 orang berencana membuat resep ini

Masih edisi males masak n ngabisin tabungan resep untuk bertahan di GA3..
.
Menurut saya roti ini rasanya lebih gurih mungkin karena pakai telur ya.. dan karena mindsetnya dipanggang pakai margarine, aromanya makin yummy 😋💕..
.
Resep asli dr ka Kiki Kusuma Wardani 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11465398-roti-tawar-bandung..
.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
Loyang 20x8x10 porsi
  1. 175 grbread flour (+ 1-2 sdm untuk taburan alas kerja)
  2. 35 grcaster sugar
  3. 25 grmilk powder
  4. 1 sdt(3-4 gr) instant dry yeast
  5. 100 mlkuning telur + air dingin
  6. 15 grbutter (atau margarine)
  7. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur flour, sugar, milk powder & yeast, aduk rata. Tambahkan egg yolk & water. Aduk uleni dgn manual atau mixer sampai setengah kalis.

  2. 2

    Tambahkan butter/margarine & salt, lanjutkan uleni sampai kalis.

  3. 3

    Bulatkan adonan, istirahatkan selama 30 menit.

  4. 4

    Pipihkan adonan, gulung, dan letakkan dlm loyang roti tawar bandung yg telah dioles butter/margarine tipis2. Biarkan sampai mengembang sisa 1 cm dr tepi atas loyang (30-50 menit).

  5. 5

    Panggang dlm oven yg telah di preheat suhu 180C selama 40 menit. Setelah matang keluarkan dr loyang dan biarkan turun suhunya di cooling rack.

  6. 6

    :: Roti bakar ala saya :: bagi roti menjadi 2 bagian memanjang :: belah lagi tp usahakan jgn sampai putus :: beri butter/margarine pada bagian dalamnya (dipegangin biar ga putus) :: beri isian fave (keju / coklat / selai + susu kental manis) :: beri butter/margarine juga bagian luarnya..

  7. 7

    :: panggang dgn teflon (api slightly menyentuh bagian dasar pan supaya panas bisa merata) :: pastikan kedua sisinya terpanggang dgn baik :: angkat dan beri taburan fave :: potong sesuai ukuran makan..

  8. 8

    Selamat menikmati😋💕..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina Anggraini
Nina Anggraini @nin4nggraini
pada
Manchester🇬🇧 & Jakarta🇮🇩
Mulai belajar masak sejak di 🇬🇧.. suka recook yg simple2, jg share tips dr senior2 Manchie💕as self reminder...Kini sekembalinya di 🇮🇩 memasak jadi pengisi waktu disela2 WFH, nemenin anak HS, gardening, dll,, biar tetap produktif saat PSBB.. dan tentunya demi komitmen menyelesaikan GoldenApron3 💪😁...Salam kenal dan tetap semangat tuk mentemen PejuangGoldenApron all seasons🙏☺️🥰..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa