Milanesa de berenjena
Mich Méndez @nutrinfluencer
Deliciosa receta ovovegetariana ideal para los días que quieres reducir el consumo de carnes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en láminas muy delgadas y remojar en agua con sal al menos 30 min, después escurrir el agua y poner a secar en papel toalla
- 2
Mezclar el panko con el ajo, paprika y perejil, calentar aceite para dorar las berenjenas, batir el huevo con la albahaca y una pizca de sal
- 3
Pasar las berenjenas por harina, después por huevo y después por panko y dorar de ambos lados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mich Méndez le encantará ver cómo quedó.
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