Sopa de Feijão

Chris
Chris @chris

A sopa da minha vida, da banda, está no meu coração. #caminhodossabores

Sopa de Feijão

A sopa da minha vida, da banda, está no meu coração. #caminhodossabores

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Ingredientes

  1. 600 gFeijão
  2. 300 gRepolho
  3. 3Cenouras
  4. 1Tomate
  5. 1Cebola
  6. a gostoMassa
  7. a gostoChispe de porco
  8. 100 gChouriço
  9. q.b.Óleo
  10. q.b.Sal

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Lava o feijão e poe no fogo a cozer na panela de pressão por 40 minutos.

  2. 2

    Numa outra panela coloca o chispe de porco a cozer em água e sal.

  3. 3

    Quando o feijão estiver cozido, amasse-o com o passevite usando um pouco de água, formando um puré e acrescentando água no mesmo.

  4. 4

    Numa panela coloca o óleo, corte os tomates e as cebolas e adicione sal e refoga.

  5. 5

    Pique o repolho, a cenoura e corte o chouriço.

  6. 6

    Quando o óleo estiver fritando, unir o purê de feijão aguado, o repolho, a cenoura e o chouriço fatiado e deixa ferver.

  7. 7

    Em seguida coloque a massa e, finalmente, a carne cozida. Quando a massa estiver mole, a sopa está pronta!

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