Masa de pizza tradicional
La masa que te saca de un apuro!
La preparo en cantidad para 4 y la raciono en porciones para pizzas individuales.
Las que no utilizo, las congelo envueltas en papel film.
Otro día sólo tengo que descongelar y en un periquete tengo la cena!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos el agua tibia con la levadura hasta que se disuelva.
- 2
En un bol grande, mezclamos la harina, la sal, el aceite y luego añadimos el agua con la levadura.
- 3
Mezclamos bien todos los ingredientes y amasamos hasta que la masa no se pegue (este paso va en honor a mi abuela... una crack con el dale que te pego).
- 4
Por último, formamos una bola y la tapamos con film, dejándola en un lugar cálido hasta que doble su volumen (1 h aprox.).
- 5
Ahora, es cuando separamos por porciones y congelamos la que no usemos.
- 6
En una superficie enharinada, trabajamos nuestra masa y la estiramos con un rodillo. Yo la dejo muy fina porque así cruje más.
- 7
Listo! A rellenar como más te guste!!
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