Masa de pizza

Carlos Rebollar
Carlos Rebollar @rebollar
Sevilla

Disfruta de una rica pizza con esta masa. Este #summer haz pizza para tu familia y amigos sin necesidad de gastar tanto dinero. #recetasdeverano

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Ingredientes

5' + 1h + 30'
2 pizzas
  1. 400 gr.Harina de trigo
  2. 200 ml.Agua tibia
  3. 2 cdas.Aceite de Oliva Virgen Extra
  4. 15 gr.Levadura fresca
  5. 1 pizcaSal

Paso a paso

5' + 1h + 30'
  1. 1

    Mezclaremos el agua tibia junto al aove y la levadura en un bol. Cuando lo tengamos listo, agregaremos la harina y la sal. Mezclaremos muy bien hasta que se forme una bola. Podemos usar guantes para que no se nos pegue en las manos. Cuando tengamos una bola, le seguimos dando forma y mezclando para que todos los ingredientes se incorporen muy bien.

  2. 2

    Dejamos reposar la bola una hora con un trapo por encima seco. Pasada la hora, separamos la bola en dos mitades y amasamos y estiramos.

  3. 3

    A la hora de estirar, vertemos harina sobre la mesa y en el rodillo para que no se nos pegue. En un plato para horno, ponemos papel sulfurizado o de horno para que no se pegue al sacar la pizza.

  4. 4

    Vertemos los ingredientes deseados y llevamos al horno 180°C 20-30 min según la potencia de vuestro horno (Ir mirando de vez en cuando)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carlos Rebollar
Carlos Rebollar @rebollar
Sevilla
96. Me encanta y apasiona la cocina. Me encanta aprender y enseñar. Si tienes alguna pregunta me la puedes hacer sin compromiso. Si te apetece, sígueme y poco a poco tendrás mas recetas con las que podras sorprender a tu gente. Un abrazo! Dispongo de un blog de cocina: reizentrefogones.wordpress.com
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