Ayam krispi awet krispinya
Udah lama g bikin ayam krispi. Kebetulan ada stok ayam baru dibeli kemarin. Untuk resepnya buat 1 kg ayam. Jadi dimarinasi semua, yg 1/2 buat hari ini, yg 1/2 lagi dimasak buat besoknya. Karena makin lama marinasi rasanya makin maknyus. Minimal marinasi 1 jam ya. Dan untuk baking powder bisa diskip dan menurut saya sudah krispi, hanya saja kurang awet krispinya. Cuss resepnya.
Ayam krispi awet krispinya
Udah lama g bikin ayam krispi. Kebetulan ada stok ayam baru dibeli kemarin. Untuk resepnya buat 1 kg ayam. Jadi dimarinasi semua, yg 1/2 buat hari ini, yg 1/2 lagi dimasak buat besoknya. Karena makin lama marinasi rasanya makin maknyus. Minimal marinasi 1 jam ya. Dan untuk baking powder bisa diskip dan menurut saya sudah krispi, hanya saja kurang awet krispinya. Cuss resepnya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan rendam dengan perasan jeruk nipis minimal 30 menit. Kemudian bilas lagi dan rendam dengan bahan marinasi. Lama nya marinasi minimal 1 jam s.d 24 jam.
- 2
Buat racikan tepung pelapis, masukkan dalam 1 wadah kecuali susu cair dan air. Resep diatas untuk 1/2 kg ayam saja.
- 3
Kemudian ambil sekitar 5 sdm tepung yg sudah dicampur tadi dan masukkan dalam mangkok lain kemudian tambahkan susu cair dan air secukupnya hingga didapat tekstur keenceran sedang.
- 4
Ambil 1 potong ayam➡️ masukkan ketepung kering ➡️masukkan ke tepung basah ➡️dan masukkan kembali ketepung kering sambil dicubit2 biar keriting ➡️masukkan kedalam minyak yg sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang cenderung kecil dan stabil. Minyak harus banyak, sehingga ayam terendam ketika dimasukkan.
- 5
Tips menggoreng bisa menggunakan panci kecil dan isi minyak hingga 2/3 bagian. Saya sekali goreng 2 s.d 3 potong saja sehingga ayam bisa terendam dan matang merata
- 6
Goreng hingga kuning keemasan dan ayam siap disajikan
- 7
Kalo saya suka dibuat ayam geprek. Tinggal bikin sambal bawang aja trus ayam ny dipenyet 😄🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam krispi awet empuknya Ayam krispi awet empuknya
Ayam lagi 😁 bakulannya emang ayam sih
-
Ayam krispi Ayam krispi
Si bocil mulai belajar makan ayam. Cuma harus di bikin kecil² (chicken popcorn). Kalo di kasi potongan paha atau sayap ayam, pasti histeris dan pikirannya kemana² .Nyobain resep @GriyaSyariKitchen , enak krispi tapi gak keras.#PejuangGoldenBatikApron#ChickenPopcorn#Crispy#Lunch
-
Ayam krispi Ayam krispi
Quality time with family ceritanya. Minggu ini di jadwalkan ngajak anak anak berenang. Buat bekal bikin ayam krispi, sambal dan lalapan. Insya Allah enak. Dan renyahnya lama.
-
Ayam krispi Ayam krispi
Ada ayam ungkep di frezer bosen cuma digoreng aja akhirnya lihat di cookpad ada ayam krispi dr mbak @xanderkitchen. Soalnya dulu sering coba ayam krispi tp jatuhnya kalau udh dingin gk krispi lagi + keras jd cobain resepnya dgn modif dikit udh jd ayam krispi yg enak baru pertama nyoba udh langsung berhasil saya ambil dr mbak xanderkitchen cuma buat lapisan luarnya kalau ayamnya saya pakai bumbu ungkep jd lebih berasa juga rasa bumbunya di dalam ayamnya. Kuncinya perbandingan antara tepung terigu protein tinggi : tepung maizena adalah 5 :1Selamat mencoba 😁
-
-
Ayam Krispi Ayam Krispi
Karena buat ayam krispi itu dibutuhkan waktu untuk marinasi agak lama, ini bisa dijadikan menu Meal Prep praktis saat Ramadan.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Solo
-
-
Ayam krispi Ayam krispi
Source : Dame TobingAyam dibedakin yuukBaru kali ini sukses bikin ayam krispi ala2 resto kolonel Sanders. Anak2 sukaaaa sekali. Untuk yg suka pedas bisa ditambah bubuk cabe di adonan kering/ celupannya ya. Yuukk intip dan recook...Note: saya pakai sayap ayam dan paha tanpa tulang.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_Bandung
-
Ayam krispi Ayam krispi
Lagi musim covid tapi pengen makan ayam K*C, jadi dari pada mesti keluar atau deliv order mendingan bikin sendiri, hasilnya banyak dan lebih hemat. Ayam krispi nya bener bener kriuk renyah tapi gak keras
-
Ayam Krispi Ayam Krispi
Ada yg ga doyan ayam krispi???Masa??? Minimal nyomotin kriuk2nya suka kan....??? Haha :PCekidot nyok resepnyah...!
-
Ayam krispi Ayam krispi
●20.10.19●Kesukaan si kakak yg suka makan pakai kriuk kriuk💓.. dan cara bikin nya pun gampang. Campuran tepung nya pakai resep ci Xander's Kitchen😊..dijaminn kriukkk lamaa 💖
-
Ayam krispi Ayam krispi
Hari ini masak simple ayam geprek,, untuk membuat ayam krispi nya di sini aku menggunakan bahan praktis yaa tepung bumbu serbaguna, jdi tinggal pake aja klo bunda" mau bikin racikan sendiri bisa banget.. inituh kriuk garing renyah gitu g bantet dan kriuk'nya awet dan rasa'ny gurih sampe ke ayam'ny walwpun tanpa di marinasi terlebih dahulu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar