Ayam krispi

G.B.J.Elang.P
G.B.J.Elang.P @gbjep06
Makassar

Ayam krispi buatan sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-7 porsi
  1. 1 kgayam (potong 10 bagian atau sesuai selera)
  2. 1 sdtpaprika powder (optional)
  3. 1 sdtoregano (optional)
  4. 1 sdtthyme (optional)
  5. 200 mlfresh milk (susu UHT plain)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdmkaldu ayam bubuk
  8. 1/2 sdtlada hitam
  9. 300 gramtepung terigu
  10. 100 gramtepung beras
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 2 butirtelur
  13. 1000 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi (bumbui) ayam dengan garam,kaldu ayam bubuk, Lada hitam, thyme, oregano,paprika powder,telur Dan fresh milk. aduk merata

  2. 2

    Simpan ayam yang telah di bumbui,minimal 1 jam di dalam lemari es dalam wadah tertutup.

  3. 3

    Campur semua adonan tepung sampai merata

  4. 4

    Ambil ayam yang telah di bumbui, celupkan ke dalam air es, lalu masukkan ke dalam adonan tepung (proses ini bisa di ulang 2 Kali)

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tunggu hingga mencapai suhu 70-75°c. Lalu goreng ayam kurang lebih 12-15 menit hingga matang sempurna kecoklatan. ayam siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
G.B.J.Elang.P
G.B.J.Elang.P @gbjep06
pada
Makassar
lebih dari 10 tahun menggeluti dapur professional
Lebih banyak

Komentar (4)

G.B.J.Elang.P
G.B.J.Elang.P @gbjep06
Bisa bu..justru lebih meresap bumbunya

Resep Serupa