Spaghetti con pollo y verduras. Mix style 🔥 🥦🍲
Mezclando ideas me salió esta maravilla.
Cocina con lo que tengas en la nevera. Es fácil y a la vez diferente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta la pechuga en tiras y en un plato la aliñas con: sal, salsa teriyaki, y un poco de tabasco. La tapas con papel film durante 10 min como mínimo.
- 2
Mientras, cortamos las verduras. En trozos más menos grandes, excepto la cebolla.
- 3
Calentamos aceite en la sarten, una cucharada pequeña. Introducimos la cebolla y la pechuga. Fuego medio 🔥.
- 4
Mientras se hace, en un vaso preparamos la salsa:
- Llenamos el vaso hasta 3/4 partes aproximadamente.
- Hechas un chorro de vino hasta llenar el vaso.
- Hechas, sal, curry, perejil y un chorro de aceite de oliva.
- Lo remueves. - 5
Cuando el pollo esté ya haciéndose, introducimos las verduras y las dejamos reogar junto al pollo unos 2_3 min.
- 6
Tras esos minutos, incorporamos unas 15 cucharadas pequeñas a la sarten de nuestra mezcla.
- 7
Lo tapamos y lo dejamos hacer durante 10 min a fuego medio bajo.
- 8
Mientras, cocemos un huevo.
- 9
Cuando este el pollo y las verduras, lo sacamos a una fuente.
- 10
Mientras, en la sarten, meteremos los spaguettis cortados a la mitad. Le echaremos lo que queda de la mezcla d enuetsro vaso.
- 11
2 min a fuego medio bajo. Y luego, echamos 1/2 de agua + sal (a gusto para que se haga la pasta)
- 12
Pasados unos 5 minutos...más menos, echamos de nuevo el pollo que tenemos en el bol y lo mezclamos y tapamos. Aproximadamente, fuego medio 5 min.
- 13
Cortamos la rucula en juliana y el huevo en rodajas (a vuestros gustos ambas)
- 14
Lo añadimos a la sarten y lo mezclamos todo. 2 min más a fuego medio y con ello tapado.
- 15
Y....estaría.
Todo a gusto, sal, tabasco, teriyaki, vino.
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