ALITAS DE COLIFLOR CON ENSALADA (VEGANO)

A los niños que son difíciles para la coliflor les va a encantar! Se puede hacer con brócoli pero a mí me gusta mar hervido el brocolito...
ALITAS DE COLIFLOR CON ENSALADA (VEGANO)
A los niños que son difíciles para la coliflor les va a encantar! Se puede hacer con brócoli pero a mí me gusta mar hervido el brocolito...
Paso a paso
- 1
Comenzamos cortando la coliflor
- 2
Preparamos la tempura en un recipiente que nos permita poner la coliflor y retirar sin problemas.
- 3
Es ideal que la tempura no quede demasiado cremosa ni demasiado líquida. Revolver en círculos agarrando de a poco los secos
- 4
Sumergir los trozos de coliflor en la tempura cuidando que quede bien embebido
- 5
Calentar bien el aceite en la sartén y cocinar hasta que quede tierno y dorado. Debe quedar al dente o se puede romper
- 6
Terminado este proceso mezclamos todos los ingredientes de la ensalada y listo! Podés agregarle un poquito de mayonesa si eso ayuda a los peques a comerla
- 7
Emplatado... Es lo que más me gusta! Se puede mojar las alitas en salsa de soja o salsa Teriyaki (es mi preferida)
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